La tecnologia NCR alimenta l'enorme ristorante giapponese di Yoshi
La comprovata tecnologia POS mobile NCR favorisce la comodità dei consumatori e l'efficienza aziendale
DULUTH (Georgia) —6 giugno 2017— Quando il ristorante e locale jazz giapponese Yoshi's era alla ricerca di un modo per aumentare la velocità del servizio e la soddisfazione dei clienti nella sua enorme sede di 17.000 piedi quadrati nel modo più efficiente, il team di gestione si è rivolto a NCR Corporation (NYSE: NCR), leader globale nelle soluzioni omnicanale, per aiutarli nella trasformazione delle attività di ristorazione.
Situato nel cuore della Bay Area, Yoshi's è molto confortevole e incorpora nuove tecnologie all'avanguardia. Sfruttando l'affidabile piattaforma POS (point-of-sale) di NCR, sono stati in grado di installare una soluzione POS mobile che ha consentito ai server di accettare gli ordini e i pagamenti direttamente al tavolo con trasmissione diretta delle informazioni sugli ordini alle stampanti della cucina e del bar. Una volta che Yoshi's ha implementato NCR Aloha Mobile, un'estensione di Aloha POS su dispositivi mobili che possono funzionare con tecnologie di livello consumer o costruite appositamente, tutto è cambiato. Yoshi's ha apportato le modifiche operative necessarie per ottimizzare il carico di lavoro in cucina, velocizzare notevolmente il servizio clienti, rimodellare la sala da pranzo e consentire ai server di fornire un servizio di prima qualità utilizzando NCR Aloha Mobile in esecuzione su 26 dispositivi mobili NCR Orderman7.
«La tecnologia portatile raddoppia la quantità di tavoli che i nostri server sono in grado di gestire, rendendo il loro lavoro più semplice ed efficiente che mai», ha dichiarato Hal Campos, direttore generale di Yoshi's. «La velocità e l'affidabilità della tecnologia di NCR creano un'esperienza cliente unica e fluida, consentendo ai server di essere più attenti a ogni tavolo».
Per competere nell'odierno settore della ristorazione, le aziende sono costantemente alla ricerca di modi per eliminare i tempi di transito dei server offrendo al contempo un'esperienza unica ai clienti. Ottimizzando i sistemi di ordinazione, i ristoranti possono aumentare il coinvolgimento dei clienti aumentando al contempo l'efficienza del personale.
«In qualità di leader nella tecnologia dell'ospitalità, vogliamo semplificare la vita dei ristoratori con le migliori soluzioni software possibili per la loro attività, per contribuire ad aumentare i ricavi e i profitti», ha dichiarato Don Zimmerman, direttore generale di NCR Hospitality. «I dispositivi portatili di NCR sono progettati appositamente e migliorano le prestazioni operative. Abbiamo la capacità di aiutare i nostri clienti a incorporare rapidamente questa tecnologia unica nel loro genere nelle loro attività, migliorando l'esperienza del cliente e raggiungendo gli obiettivi di sviluppo aziendale».
Yoshi's è nato nel 1972 come piccolo sushi bar e negli ultimi 40 anni si è trasformato in uno dei locali jazz più rispettati al mondo. Oggi, Yoshi's è un pluripremiato locale per spettacoli dal vivo da 310 posti con un sistema audio e un design all'avanguardia, nel cuore di Jack London Square a Oakland ed è noto per il suo servizio spettacolare e l'ottimo intrattenimento.
Informazioni su NCR Corporation
NCR Corporation (NYSE: NCR) è leader nelle soluzioni omnicanale, che trasforma le interazioni quotidiane con le aziende in esperienze eccezionali. Con il suo software, hardware e portafoglio di servizi, NCR consente quasi 700 milioni di transazioni al giorno tra vendita al dettaglio, finanza, viaggi, ospitalità, telecomunicazioni e tecnologia e piccole imprese. Le soluzioni NCR eseguono le transazioni quotidiane che ti semplificano la vita.
NCR ha sede a Duluth, in Georgia, con oltre 30.000 dipendenti e opera in 180 paesi. NCR è un marchio di NCR Corporation negli Stati Uniti e in altri Paesi. Tutti gli altri marchi o marchi registrati appartengono ai rispettivi proprietari.
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