Puerta al Paraiso Food Truck lancia NCR Silver per aumentare i profitti
La facilità d'uso della piattaforma POS mobile è ideale per telefonare alle vendite di camion, gestire eventi di catering
DULUTH, Georgia, 26 maggio 2015 —Puerta al Paraiso, un food truck con sede in Indiana, ha implementato NCR Silver™, un sistema di punti vendita basato su cloud, per contribuire a far crescere la sua attività di food truck.
Quando ha aperto il suo food truck nel 2013, Ricardo Garcia era alla ricerca di una piattaforma mobile per punti vendita in grado di acquisire facilmente le informazioni sulle vendite nelle sue fermate abituali e in occasione di eventi di catering fuori sede. Garcia, che all'epoca era studente universitario alla Ball State University di Muncie, Ind., aveva bisogno anche di una soluzione che non richiedesse un investimento iniziale.
Garcia ha selezionato NCR Argento grazie alla sua bassa tariffa mensile e alle vaste funzionalità di reporting. La semplicità della soluzione consente inoltre a Garcia di concentrarsi sul lancio e sulla crescita della sua attività di food truck Tex-Mex, sul lavoro scolastico e non sui problemi tecnologici.
«Lavoravo in un altro ristorante, quindi conoscevo altre soluzioni per i punti vendita», ha detto Garcia. «Poiché stavo aprendo un food truck, la mobilità era estremamente importante. Inoltre, non volevo investire molto in tecnologia perché la maggior parte dei miei soldi è andata al camion vero e proprio. Ho trovato NCR Silver e me ne sono innamorata».
Garcia ha usato i guadagni del suo lavoro al ristorante per acquistare un camion GMC del 1975, che un tempo era stato utilizzato dalla polizia di New Castle come veicolo mobile sulla scena del crimine. I suoi Puerta al Paraíso il food truck divenne rapidamente un successo nei centri commerciali di Muncie e nel campus di Ball State. Il giovane imprenditore, Garcia, ha 23 anni, ha inoltre ampliato la sua attività di food truck organizzando vari tipi di eventi, dalle fiere della contea agli open house.
I food truck sono uno dei segmenti in più rapida crescita per NCR Argento. Oltre a incrementare le vendite, NCR Silver offre una tecnologia di back-office per gestire un'intera attività di food truck, dall'integrazione della fidelizzazione dei clienti all'automazione delle diverse aliquote fiscali.
«Ricardo incarna l'imprenditore con cui NCR Small Business lavora ogni giorno, l'ambizioso imprenditore che vuole concentrarsi sulla redditività e costruire una solida base di clienti», ha dichiarato Chris Poelma, presidente e direttore generale di NCR Small Business, che vende NCR Silver. «Con questo in mente, cerchiamo costantemente modi per espandere la nostra piattaforma per includere tutte le funzionalità necessarie di cui i proprietari di piccole imprese hanno bisogno senza sovraccaricarli con tecnologie ingombranti».
La capacità di concentrarsi sul servizio alla sua fedele base di clienti ha dato i suoi frutti per Garcia. Lui e diversi altri partner hanno recentemente aperto un ristorante fisico, sempre Puerta al Paraiso, a Muncie.
«La versatilità e la facilità d'uso di NCR Silver lo rendono una soluzione perfetta anche per la nostra sede fisica», ha affermato Garcia. «Allo stesso tempo, inizieremo a utilizzare più funzionalità, come l'email marketing, per diffondere la notizia e generare interesse per entrambe le nostre attività».
Per ulteriori statistiche del settore e opinioni privilegiate, dai un'occhiata a «#GetRolling America: Food Truck Facts» infografica e «Rolling with Happy Belly Curbside Kitchen: Un giorno nella vita di un food truck» video.
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