‍

Nessun team di marketing, nessun problema: 5 consigli per commercializzare in modo conveniente il tuo ristorante

Un menu straordinario, un servizio delizioso e una posizione da cartolina sono fantastici, ma senza clienti è difficile prosperare. Ecco perché il marketing è una parte importante di un'azienda fiorente. Ma non tutti i ristoranti dispongono di un intero team di marketing in grado di concentrare le proprie energie per far conoscere il ristorante al mondo, sia per mancanza di risorse, fondi o personale. Quindi, come puoi avere ancora un marketing efficace senza una risorsa di marketing dedicata? È più facile ed economico di quanto si possa pensare.

Con la tecnologia e il team giusti, il tuo ristorante sarà in grado di distinguersi dalla concorrenza. Segui i nostri consigli e trucchi utili e il tuo ristorante sarà leader nel marketing in pochissimo tempo.

Sfrutta gli strumenti di marketing esistenti

Ci sono innumerevoli strumenti esistenti a tua disposizione per aiutare il tuo ristorante a distinguersi dagli altri. Ad esempio, scaricate questo toolkit gratuito per il marketing digitale che offre consigli e risorse utili alla vostra azienda per offrire un servizio eccezionale di ritiro, asporto e ristorazione a domicilio.

Usa o acquista software a basso costo per realizzare progetti dall'aspetto professionale in pochi minuti, ad esempio Canva.com, Mailchimpe Google Analytics. Gratuiti, Canva offre modelli accattivanti per post sui social media, volantini accattivanti, poster suggestivi e altro ancora. Mailchimp è un ottimo strumento di email marketing che include una rete di supporto per rispondere a qualsiasi domanda e un piano gratuito per gli utenti con meno di 2.000 abbonati. Google Analytics è un altro strumento che ti consente di vedere facilmente il rendimento dei tuoi messaggi e dei tuoi siti Web.

Dite cheese!

Non sottovalutare una buona foto o un buon video. Come si suol dire, un'immagine vale più di mille parole. E i video sono altrettanto importanti, se non di più. Ecco perché devi sapere come catturare la magia del cibo dietro la telecamera. E scattare foto o registrare video non significa semplicemente fare clic su un pulsante, ma richiede molto di più.

Nel kit di strumenti di marketing, scoprirai cosa rende una buona immagine o un video straordinario: l'illuminazione, gli angoli e i dettagli fanno la differenza. Per attirare l'attenzione dei tuoi clienti (e dei tuoi concorrenti) assicurati che la tua fotocamera catturi la magia della tua attività. Inoltre, tieni presente che le tue foto e i tuoi video devono raccontare una storia. Hai bisogno di idee? Prova a fotografare ricette dietro le quinte o piatti d'autore. Crea un video al rallentatore del tuo cocktail preferito. Ci sono tanti modi per condividere la magia del tuo ristorante, sta a te scegliere come mostrarli e immagini e video sono il mezzo perfetto per aiutarti a farlo.

Crea una community di fan online

La presenza digitale della tua azienda è importante e i social media sono un ottimo strumento da utilizzare se non hai un team di marketing.

Creando un solido elenco di follower, puoi creare una comunità virtuale affiatata di clienti che contano su interazioni autentiche che puoi poi utilizzare per diffondere informazioni sulla tua attività. Come si fa a farlo? Se pubblichi in modo coerente, tieni presente che contenuti autentici e di qualità sono importanti: vai oltre la pubblicazione di allettanti immagini di cibo.

Con i clienti nei tuoi feed social, puoi anche aumentare la fedeltà dei clienti offrendo offerte online. Includi hashtag pertinenti in tutti i tuoi post in modo che i clienti possano trovare facilmente te e i tuoi post, il che attirerà nuovi spettatori e filtrerà i contenuti correlati.

Verifica se i membri del tuo team attuali sono interessati ai social media. Ad esempio, alcuni dei tuoi dipendenti potrebbero avere una passione per Instagram o YouTube e avere un ampio seguito, quindi potrebbero aggiungere contenuti di valore propri che puoi utilizzare nella pagina della tua attività. Molti lavoratori dei ristoranti sono più giovani e molto probabilmente sono impegnati nei social media. In qualità di gestore di ristoranti, puoi sfruttare questo vantaggio incoraggiando i tuoi dipendenti a difendere il tuo ristorante sulle loro pagine personali. Un esempio potrebbe essere menzionare i social media del tuo ristorante nella biografia di Instagram o pubblicarla nella sua storia. Consentendo loro di pubblicare post sulle tue storie, creano contenuti e offrono ai loro follower sguardi dietro le quinte del tuo ristorante in modo da mostrare il tuo marchio.

Chipotle ha recentemente aumentato la propria presenza digitale, il che ha portato le sue entrate a più che raddoppiare. Il ristorante ha creato per la prima volta la propria piattaforma di ordinazione online nel 2008, con un solido anticipo di dieci anni rispetto alla maggior parte delle catene. Ma ciò che ha davvero dato il via alla crescita dei loro ricavi è stata la loro tecnologia.

Hanno iniziato a filmare video di testimonianze dei loro agricoltori e dipendenti, mostrando al pubblico che gli approcci incentrati sull'uomo vincono sempre.

Ma non si sono fermati qui. Chipotle ha anche sfruttato il desiderio dei consumatori di sostenibilità e trasparenza negli alimenti. Hanno aggiunto il Vera impronta alimentare alla loro app dove, dopo aver preparato il burrito o la ciotola per burrito, i clienti possono tenere traccia delle statistiche che dimostrano l'impatto del loro pasto (le pratiche sostenibili utilizzate per prepararlo) sul mondo. In tempo reale, i loro clienti possono vedere la quantità di acqua, carbonio, antibiotici risparmiata e altro ancora. Chipotle ha visto un'esigenza nel mercato e ha trovato un modo per attirare la folla in modo rivoluzionario.

Hai visto il mio messaggio?

Non tutte le aziende sono uguali, ma la presenza digitale ha un grande potenziale per tutte, proprio come ha visto Chipotle. E il tuo ristorante può imparare dalle sue scoperte.

Molte aziende si rivolgono agli SMS per raggiungere i clienti in modo più efficace rispetto alla posta elettronica.

Al giorno d'oggi, quasi tutti hanno un dispositivo mobile e lo controllano costantemente durante la giornata. In media, il 20 percento delle e-mail viene letto quando viene inviato. Ma il 98 percento dei testi viene letto in pochi minuti, un netto contrasto.

Quindi sembra un gioco da ragazzi che le aziende dovrebbero inviare messaggi di testo ai propri clienti, eppure meno di un terzo di loro lo sono. Se il tuo ristorante non ha le risorse per finanziare un team di marketing, dovresti assolutamente considerare l'utilizzo degli SMS come opzione semplice per raggiungere più clienti.

Hai orari di punta e orari più lenti della giornata? Invia un messaggio di testo con uno sconto durante le ore lente per attirare più clienti. Non sei sicuro di come si sentono i tuoi clienti riguardo all'esperienza nel tuo ristorante? Invia un breve sondaggio affinché possano compilare e fornire un feedback, offrendo anche una ricompensa o un incentivo per il completamento.

Inviare messaggi ai tuoi clienti può essere un ottimo metodo per interagire con loro e aumentare la loro fedeltà in modo rapido ed economico, tenendo presente che ci sono dei limiti. Non inviare messaggi troppo spesso; una o tre volte a settimana è sufficiente. Inoltre, considera il tempo come un fattore nell'invio di messaggi. Non inviare messaggi troppo presto la mattina o troppo tardi la sera.

Google te stesso

Pensi che stiamo scherzando? no. Cercare su Google la tua attività è un modo intelligente per vedere in che modo recensioni e altre informazioni influiscono sulla tua attività.

Oggi, la maggior parte delle persone cerca il menu di un ristorante online prima di scegliere dove mangiare. Ciò significa che è fondamentale per la tua azienda essere all'avanguardia con un menu aggiornato facilmente disponibile online.

Aggiungi parole chiave nel tuo sito web per aumentare l'ottimizzazione per i motori di ricerca (SEO) del tuo sito. Questo aiuta il tuo ristorante a raggiungere i primi posti nelle ricerche online e aiuta a rafforzare la notorietà del marchio mostrando ai tuoi clienti ciò che vendi. Cerca le parole chiave che potresti cercare quando cerchi il tuo ristorante, ad esempio il tipo di cibo che servi. Prenditi del tempo per determinare la giusta strategia SEO e parole chiave.

Un'altra ottima risorsa per migliorare la tua SEO è tramite Google My Business Listing,»Il modo più semplice e veloce per apparire nel feed di ricerca.» Lo strumento gratuito consente alle aziende di esaminare il proprio posizionamento e di aumentare le aree chiave. Segui questi passaggi per vedere la tua attività sul loro sito. Aggiungi dettagli importanti sulla tua attività, come posti a sedere all'aperto o wi-fi gratuito, per far risaltare il tuo ristorante.

Con questi consigli, il tuo ristorante sarà pronto a fare un passo avanti

Naturalmente, sarebbe fantastico avere un team completo di esperti di marketing che creino campagne che mostrino il tuo marchio e convincano i tuoi clienti fedeli e nuovi a effettuare ordini e cenare a casa il più spesso possibile. Ma ora puoi vedere che ci sono modi per distinguere efficacemente la tua attività dalla concorrenza, senza spendere una fortuna.