Miglioramento della tecnologia POS di base nel tuo ristorante

Il tuo personale è una parte fondamentale della tua esperienza al ristorante; guida i clienti in ogni fase del processo di ordinazione, ristorazione e pagamento. Ma se hai poco personale, hai solo pochi camerieri per i tavoli. Anche se non gestisci un ristorante con servizio al tavolo, un numero insufficiente di dipendenti può ostacolare anche le operazioni di fast casual, quick service, servizio al banco e/o consegna, rallentando e inefficiente il servizio, poiché i dipendenti vengono sopraffatti da tutte le richieste dei clienti.

Libera il personale con un POS portatile per ristoranti

L'utilizzo di sistemi POS portatili e senza contatto può semplificare il processo di ordinazione e pagamento per clienti e dipendenti. Un palmare, Sistema POS per ristoranti consente al personale di accettare ordini e pagamenti rapidamente, ovunque, sia all'interno del tavolo, al bancone, al bar, nel patio o anche all'esterno per il ritiro a bordo strada.

Con i dipendenti che essenzialmente portano il POS in tasca, possono coprire più terreno nel ristorante. Ciò può ridurre notevolmente gli errori dei dipendenti e, al contempo, ridurre i costi di manodopera, mantenendo i server sul posto in grado di interagire con più ospiti o con più clienti che si spostano lungo la linea.

Sostieni il personale addetto al lavoro con la tecnologia della cucina

Il tuo ristorante è buono quanto la tua cucina: potresti avere tutta la tecnologia e un servizio straordinario del mondo, ma se non riesci a consegnare cibi freschi e pronti in modo tempestivo, nel modo in cui i clienti hanno ordinato, ciò può influire drasticamente sull'esperienza.

L'implementazione di un robusto sistema tecnologico per la cucina aiuta a creare operazioni più efficienti nel retro dell'azienda, soprattutto con personale limitato. La tecnologia aiuta a dirigere e orchestrare gli ordini, concentrandosi su cosa deve essere prodotto e quando. E con soluzioni tecnologiche per la cucina che supportano più lingue, è più facile accogliere un pool di talenti diversificato.

Compensa la necessità di più personale addetto alla reception con ordini e pagamenti contactless

Quando è scoppiata la pandemia, molti ristoranti hanno dovuto passare rapidamente alla consegna online e agli ordini digitali per mantenere le entrate. Ancora oggi, i consumatori apprezzano ancora il servizio senza contatto e sempre più ristoranti utilizzano nuove tecnologie per sfruttare tale valore e i vantaggi per la propria attività.

Uno dei vantaggi dell'offerta di ordini digitali senza contatto (sia all'interno che all'esterno del ristorante) è che riduce la necessità di più personale addetto alla reception. Mettete il potere di ordinare nelle mani degli ospiti sui propri dispositivi personali, liberando tempo da dedicare al personale per concentrarsi sul portare il cibo in tavola e garantire la soddisfazione degli ospiti. In effetti, ristoranti come Roots Pizza hanno compensato la carenza di manodopera utilizzando la loro app mobile, ordini online e ordini e pagamenti senza contatto in loco.

Crea un'esperienza di pagamento più efficiente

Soprattutto se hai poco personale, prendi in considerazione l'introduzione di opzioni di pagamento contactless pay-at-table e di pagamento a domicilio per aiutare il personale che hai a ribaltare la situazione o far sì che i clienti superino le linee più velocemente. Consentendo ai tuoi ospiti di pagare più rapidamente e su richiesta, il personale può aiutare più clienti in meno tempo, alleviando la pressione sul personale limitato.

Assicurati di avere un'esperienza di onboarding e formazione semplice

Quando riesci ad assumere nuovi dipendenti, la formazione consuma molto tempo che altrimenti potrebbero trascorrere con i tuoi ospiti. Desideri implementare una tecnologia di ristorazione facile da adottare per il tuo personale, in modo che gestirla non costi più tempo rispetto alla gestione della tua attività e al servizio degli ospiti.

Prendi in considerazione l'idea di investire in una società universalmente conosciuta sistema POS per ristoranti che il personale in arrivo potrebbe già conoscere o imparare facilmente ad usare. Anche tu vuoi creare un'esperienza di onboarding semplificata, quindi cerca fornitori di POS per ristoranti che offrano una libreria di video di formazione: ad esempio, NCR fornisce supporto ai clienti, all'IT e alla formazione per l'implementazione/integrazione, che rendano semplice e veloce l'aggiornamento dei dipendenti e semplifichi la loro giornata, in modo che abbiano un'ottima esperienza e vogliano rimanere con te.

Affidati ai dati e alle analisi intelligenti del tuo ristorante

Con uno staff limitato e la necessità di gestire i costi di manodopera, i dati possono essere i tuoi migliori amici. Usa l'analisi per guidare le decisioni sulla pianificazione: l'utilizzo di dati storici e predittivi può aiutarti a pianificare meglio, a mantenere il personale attivo nelle ore di punta e a operare su scala più snella nei periodi più lenti. Affidarsi ai dati del tuo ristorante può aiutarti a ottimizzare meglio i metodi di pianificazione e a risparmiare sui costi di manodopera.

Il futuro della crisi del lavoro nei ristoranti è incerto: nessuno sa davvero quando la forza lavoro riuscirà a soddisfare la domanda. Compensare la carenza di manodopera con la tecnologia è un modo intelligente per continuare a lavorare in modo efficiente garantendo al contempo una migliore esperienza dei dipendenti che ti aiuta a diventare il miglior datore di lavoro per i candidati locali.

La carenza di manodopera è la sfida più importante che il settore della ristorazione deve affrontare nel 2021. Infatti, secondo CBS News, quasi 4 ristoranti su 10 riferiscono di avere difficoltà ad assumere personale sufficiente. All'inizio della crisi del COVID-19, migliaia di lavoratori dei ristoranti sono stati licenziati o licenziati a causa della grave recessione economica.

Le richieste di assicurazione contro la disoccupazione sono aumentate alle stelle e molti ex dipendenti sono stati costretti a vivere situazioni finanziarie disastrose, con case e famiglie a rischio. Eppure, ora che le cose sembrano cambiare, quegli stessi dipendenti non stanno tornando al lavoro come previsto.

Sebbene le tendenze attuali suggeriscano che non c'è bisogno di farsi prendere dal panico, potresti comunque dover affrontare la sfida di operare con meno personale, soprattutto perché sempre più clienti escono di casa e si precipitano nei ristoranti tradizionali. Uno dei modi migliori per raggiungere questo obiettivo è attraverso l'uso della tecnologia.

Miglioramento della tecnologia POS di base nel tuo ristorante

Il tuo personale è una parte fondamentale della tua esperienza al ristorante; guida i clienti in ogni fase del processo di ordinazione, ristorazione e pagamento. Ma se hai poco personale, hai solo pochi camerieri per i tavoli. Anche se non gestisci un ristorante con servizio al tavolo, un numero insufficiente di dipendenti può ostacolare anche le operazioni di fast casual, quick service, servizio al banco e/o consegna, rallentando e inefficiente il servizio, poiché i dipendenti vengono sopraffatti da tutte le richieste dei clienti.

Libera il personale con un POS portatile per ristoranti

L'utilizzo di sistemi POS portatili e senza contatto può semplificare il processo di ordinazione e pagamento per clienti e dipendenti. Un palmare, Sistema POS per ristoranti consente al personale di accettare ordini e pagamenti rapidamente, ovunque, sia all'interno del tavolo, al bancone, al bar, nel patio o anche all'esterno per il ritiro a bordo strada.

Con i dipendenti che essenzialmente portano il POS in tasca, possono coprire più terreno nel ristorante. Ciò può ridurre notevolmente gli errori dei dipendenti e, al contempo, ridurre i costi di manodopera, mantenendo i server sul posto in grado di interagire con più ospiti o con più clienti che si spostano lungo la linea.

Sostieni il personale addetto al lavoro con la tecnologia della cucina

Il tuo ristorante è buono quanto la tua cucina: potresti avere tutta la tecnologia e un servizio straordinario del mondo, ma se non riesci a consegnare cibi freschi e pronti in modo tempestivo, nel modo in cui i clienti hanno ordinato, ciò può influire drasticamente sull'esperienza.

L'implementazione di un robusto sistema tecnologico per la cucina aiuta a creare operazioni più efficienti nel retro dell'azienda, soprattutto con personale limitato. La tecnologia aiuta a dirigere e orchestrare gli ordini, concentrandosi su cosa deve essere prodotto e quando. E con soluzioni tecnologiche per la cucina che supportano più lingue, è più facile ospitare un pool di talenti diversificato.

Compensa la necessità di più personale addetto alla reception con ordini e pagamenti contactless

Quando è scoppiata la pandemia, molti ristoranti hanno dovuto passare rapidamente alla consegna online e agli ordini digitali per mantenere le entrate. Ancora oggi, i consumatori apprezzano ancora il servizio senza contatto e sempre più ristoranti utilizzano nuove tecnologie per sfruttare tale valore e i vantaggi per la propria attività.

Uno dei vantaggi dell'offerta di ordini digitali senza contatto (sia all'interno che all'esterno del ristorante) è che riduce la necessità di più personale addetto alla reception. Mettete il potere di ordinare nelle mani degli ospiti sui propri dispositivi personali, liberando tempo da dedicare al personale per concentrarsi sul portare il cibo in tavola e garantire la soddisfazione degli ospiti. In effetti, ristoranti come Roots Pizza hanno compensato la carenza di manodopera utilizzando la loro app mobile, ordini online e ordini e pagamenti senza contatto in loco.

Crea un'esperienza di pagamento più efficiente

Soprattutto se hai poco personale, prendi in considerazione l'introduzione di opzioni di pagamento contactless pay-at-table e di pagamento a domicilio per aiutare il personale che hai a ribaltare la situazione o far sì che i clienti superino le linee più velocemente. Consentendo ai tuoi ospiti di pagare più rapidamente e su richiesta, il personale può aiutare più clienti in meno tempo, alleviando la pressione sul personale limitato.

Assicurati di avere un'esperienza di onboarding e formazione semplice

Quando riesci ad assumere nuovi dipendenti, la formazione consuma molto tempo che altrimenti potrebbero trascorrere con i tuoi ospiti. Desideri implementare una tecnologia di ristorazione facile da adottare per il tuo personale, in modo che gestirla non costi più tempo rispetto alla gestione della tua attività e al servizio degli ospiti.

Prendi in considerazione l'idea di investire in una società universalmente conosciuta sistema POS per ristoranti che il personale in arrivo potrebbe già conoscere o imparare facilmente ad usare. Anche tu vuoi creare un'esperienza di onboarding semplificata, quindi cerca fornitori di POS per ristoranti che offrano una libreria di video di formazione: ad esempio, NCR fornisce supporto ai clienti, all'IT e alla formazione per l'implementazione/integrazione, che rendano semplice e veloce l'aggiornamento dei dipendenti e semplifichi la loro giornata, in modo che abbiano un'ottima esperienza e vogliano rimanere con te.

Affidati ai dati e alle analisi intelligenti del tuo ristorante

Con uno staff limitato e la necessità di gestire i costi di manodopera, i dati possono essere i tuoi migliori amici. Usa l'analisi per guidare le decisioni sulla pianificazione: l'utilizzo di dati storici e predittivi può aiutarti a pianificare meglio, a mantenere il personale attivo nelle ore di punta e a operare su scala più snella nei periodi più lenti. Affidarsi ai dati del tuo ristorante può aiutarti a ottimizzare meglio i metodi di pianificazione e a risparmiare sui costi di manodopera.

Il futuro della crisi del lavoro nei ristoranti è incerto: nessuno sa davvero quando la forza lavoro riuscirà a soddisfare la domanda. Compensare la carenza di manodopera con la tecnologia è un modo intelligente per continuare a lavorare in modo efficiente garantendo al contempo una migliore esperienza dei dipendenti che ti aiuta a diventare il miglior datore di lavoro per i candidati locali.