Abbiamo visto come una pandemia può scuotere il mondo e sconvolgere l'economia globale. Le abitudini di acquisto dei consumatori sono cambiate da un giorno all'altro e i rivenditori hanno dovuto adattarsi insieme a loro. Ma ci sono ancora delle domande sul tavolo: la spesa dei consumatori tornerà alla normalità dopo il coronavirus? Come continuerà ad adattarsi la catena di approvvigionamento? E come possono i rivenditori lavorare per mitigare lo shock della catena di approvvigionamento in futuro?

La spesa dei consumatori tornerà alla normalità dopo la pandemia?

Se guardiamo agli Stati Uniti, Il 70% del PIL è costituito dalla spesa dei consumatori. Ma quando i consumatori si trovano ad affrontare problemi come la disoccupazione e la quarantena, ciò ha un grave impatto sull'economia e sul loro comportamento. Le persone tornano a ciò che è più importante: cibo, alloggio, sicurezza e salute.

Ma questa attenzione al frugale continuerà? Probabilmente, il coronavirus avrà un impatto sulla spesa dei consumatori. Perché le persone di tutto il mondo hanno dovuto rivalutare:

• Situazione finanziaria: Cosa sta arrivando? Cosa sta uscendo? L'importanza del risparmio è diventata più evidente che mai.
• Attività: Se ti sei abituato a colorarti i capelli da un kit di farmacia, è probabile che riprenderai il tuo costoso regime di styling da salone?
  
• Possessi: Daremo lo stesso valore alle cose che possediamo o, in futuro, ci concentreremo maggiormente sulle esperienze?
  

La riapertura dell'economia non significa che i consumatori riapriranno i loro portafogli. Negli stati che hanno iniziato a revocare le restrizioni, la spesa dei consumatori deve ancora aumentare. Se a ciò si sommano i problemi di sicurezza, è difficile dire quando i consumatori si affretteranno a riprendere le vecchie abitudini.

Cosa possono fare ora i rivenditori per migliorare la loro strategia di catena di approvvigionamento alla luce del COVID-19?

Secondo McKinsey, «I leader della catena di fornitura sono costretti a prendere decisioni rapide per implementare soluzioni che aumentino la trasparenza e capacità di risposta rapida per mitigare le ricadute a breve termine dell'epidemia». McKinsey ha identificato cinque modi in cui i rivenditori possono rispondere al cambiamento degli acquisti da parte dei consumatori:

1. Domanda sicura: i rivenditori possono collaborare con le proprie reti di fornitori per garantire un'offerta adeguata di prodotti ad alta richiesta, ad esempio semplificando i profili SKU, ampliando le finestre di consegna e riducendo i requisiti puntuali e completi per migliorare la velocità.

2. Reindirizza l'inventario: i rivenditori dovranno iniziare a bypassare gli algoritmi di rifornimento e allocazione delle scorte per spostare l'inventario più rapidamente e concentrarsi sui beni ad alta richiesta.

3. Aumentare la capacità: lo spostamento della manodopera verso aree che necessitano di supporto, ad esempio il trasferimento temporaneo di un impiegato in un ruolo di magazzino, può aumentare la capacità.

4. Equilibra agilità e flessibilità: questo è più importante che mai e il metodo preferito dai rivenditori è bypassare i centri di distribuzione e spedire le merci direttamente ai negozi.

5. Offri affidabilità: le consegne continuano a crescere e i rivenditori possono aiutarti ampliando le finestre di consegna, convertendo alcuni punti vendita in «dark store» e indirizzando i dipendenti in negozio verso i servizi di consegna.

In che modo i rivenditori possono lavorare per mitigare lo shock della catena di approvvigionamento in futuro?

La catena di fornitura al dettaglio è stata influenzata in modi diversi a seconda dei mercati. In questo momento, molti rivenditori sono in modalità sopravvivenza, che si tratti di mantenere gli scaffali riforniti o di tenere le luci accese. Guardando al futuro e a un potenziale mondo post-COVID, quali sono alcune cose che i rivenditori possono fare per combattere lo shock della catena di approvvigionamento in futuro?

• Digitalizzazione della catena di fornitura: 47% dei rivenditori affermano che questa è una delle loro principali priorità organizzative. L'allocazione dei prodotti continuerà a essere fluida e, digitalizzando la loro catena di approvvigionamento, i rivenditori consentiranno connettività, gestione dei dati, approfondimenti e automazione intelligente, secondo Cyndi Lago, vicepresidente della catena di fornitura di Capgemini. Esempi di digitalizzazione della catena di fornitura:
  
• Traccia e traccia i prodotti con RFID o altre tecnologie in modo che un commerciante sappia dove si trovano tutti i prodotti in ogni momento
  
• Sensori intelligenti nei contenitori per monitorare le condizioni del prodotto
  
• Piattaforme digitali di pianificazione delle vendite e delle operazioni
  
• Monitoraggio digitale dell'inventario
  
• Compressione della catena di fornitura: Jim Barnes, CEO di EnVista, afferma che: «Come rivenditore, mi rivolgo direttamente ai produttori ed elimino agenti o distributori. Alla fine si tratta di compressione del tempo. Se riesco a comprimere i tempi, posso fornire l'agilità della rete per rispondere più rapidamente quando necessario».
  
• BOPIS e ritiro a bordo strada: Abbiamo visto molti rivenditori cambiare i loro modelli di evasione ordini scegliendo il ritiro in negozio con acquisto online e il ritiro a domicilio. Secondo Barnes, Best Buy è un esempio di un rivenditore che ottimizza la catena di fornitura, limitando l'evasione degli ordini in negozio con il ritiro sul marciapiede. «I negozi non scompariranno, avranno solo un aspetto diverso. Avremo molti più dark store e MFC, gestiremo BOPIS e spediremo dal punto vendita per ridurre al minimo l'interazione umana. Di notte riforniranno gli scaffali, mentre una squadra leggera prenderà gli ordini da ritirare sul marciapiede o in un armadietto. Stiamo già iniziando a capirlo».