Un software POS flessibile è la chiave per una migliore esperienza cliente end-to-end
Quando pensi ai vari fattori che contribuiscono a un'esperienza positiva del cliente in un ristorante, cosa ti viene in mente? Probabilmente pensi all'ottimo servizio, al cibo delizioso e alla buona atmosfera. Hai mai pensato al sistema POS come a un valore aggiunto alla tua esperienza complessiva? La maggior parte dei clienti probabilmente non l'ha fatto, ma tutti si accorgono quando devono aspettare un'eternità per ordinare o quando il ristorante riceve un ordine sbagliato. Ciò si riduce a una scarsa efficienza e a un POS che non è così potente come potrebbe essere.
UN robusto sistema POS non accetta solo gli ordini degli ospiti. Inoltre, migliora l'efficienza durante tutto il processo di ordinazione, in modo che gli ospiti non debbano fissare l'orologio dopo aver effettuato l'ordine. Cos'altro può fare un software POS intuitivo per i clienti del tuo ristorante? Abbiamo individuato cinque vantaggi principali derivanti dal possedere un potente POS per operatori appassionati come te:
1. Sistemi POS efficienti collegano l'esperienza end-to-end del cliente
Disporre di un sistema POS efficiente è una componente chiave per interazioni positive con i clienti e esperienze culinarie senza interruzioni per i clienti. Naturalmente, i proprietari di ristoranti dovrebbero dedicare attenzione a ogni aspetto dell'esperienza dei loro clienti, dall'illuminazione e dall'arredamento alla musica di sottofondo. Tuttavia, nessuno di questi «extra» significa molto se non stai sfruttando il tuo strumento di vendita più importante: il tuo POS. Anche se il cibo di un ristorante è straordinario, molti clienti non torneranno se i loro ordini o le spese sostenute non sono corretti. Non vuoi rischiare di perdere clienti, soprattutto perché gli americani spendono così tanto nei ristoranti.
Oltre a migliorare la velocità e la precisione dell'elaborazione degli ordini, la piattaforma tecnologica del tuo ristorante può aiutarti a prevedere le future esigenze di fornitura in base al comportamento dei clienti. Juan Fernando, vicepresidente del ristorante messicano con più unità con sede in Georgia, La Parrilla, apprezza la tecnologia che ti fornisce maggiori informazioni sugli ospiti. «Penso che dobbiamo fare più affidamento sulla tecnologia per comprendere il comportamento dei nostri clienti», afferma. «Quando avevamo due ristoranti, era relativamente più facile prendere decisioni basate sull'intuizione. Ora è diverso perché i nostri ristoranti si comportano diversamente a seconda di dove si trovano».
2. Il software POS collega la parte anteriore della casa alla cucina
Una delle chiavi per fornire un servizio clienti di alta qualità è miglioramento della velocità e della precisione degli ordini. Un efficiente software POS per ristoranti può far risparmiare tempo ai server. Se sono in grado di inviare automaticamente i biglietti alla cucina o al bar tramite un sistema POS anziché andare avanti e indietro da soli, possono dedicare più tempo a fornire un servizio dedicato a un numero ancora maggiore di clienti.
Fernando vede anche il valore di avere questo tipo di connettività tra la parte anteriore e posteriore della casa. «Le nuove versioni di NCR VOYIX Aloha sono molto, molto potenti quando si tratta di... notti intense quando ci sono così tante transazioni», afferma.
Insieme alla velocità, I sistemi POS migliorano la precisione. Sono finiti i tempi in cui il personale di cucina era lasciato a interpretare la calligrafia dei camerieri sulle buste delle ordinazioni. I ticket generati dal POS offrono istruzioni chiare sugli ordini e hanno timestamp che aiutano il personale di cucina a dare priorità agli ordini ed evitare errori. Se aggiungete soluzioni da cucina compatibili con il vostro POS, potete indirizzare gli ordini a diverse stazioni negli orari migliori, in modo che i piatti siano caldi e pronti e offrire un'esperienza di ristorazione di prim'ordine.
3. Il software POS completa le transazioni senza problemi su più forme di pagamento
Sei mai stato pronto a pagare qualcosa in un negozio, solo per scoprire di non avere il portafoglio con te? O forse ti sei dovuto affrettare a un bancomat dopo aver capito che un ristorante accetta solo contanti?
Nel mondo di oggi, le transazioni continuano a passare dal contante e, in molti casi, dagli acquisti con carta di credito verso i pagamenti mobili. Come cliente, è importante sapere che il tuo ristorante preferito accetta il tuo metodo di pagamento preferito, come Apple Pay o Cash App. L'adozione di un ottimo sistema POS consente al ristorante di diversificare le sue transazioni e, di conseguenza, la sua base di clienti.
Oggi, il 92% dei consumatori legge le recensioni dei ristoranti prima di decidere di visitarli, quindi chiarire che la tua struttura offre una flessibilità di pagamento senza problemi ti aiuterà ad attirare nuovi clienti e a fidelizzare i clienti abituali.
4. Puoi utilizzare il tuo software POS per vendere buoni regalo
Le carte regalo sono popolari come regalo. Molti ottimi sistemi POS per ristoranti sfruttano funzionalità che consentono ai clienti di utilizzare le carte regalo ogni volta che è conveniente per loro.
Come proprietario di un ristorante, sfruttare le opportunità offerte dai buoni regalo può essere ottimo per gli affari. Le carte regalo offrono molti vantaggi: aiutano a rafforzare le relazioni con i clienti attuali e ad attrarre nuovi clienti se regalate ai visitatori per la prima volta.
5. Il software POS supporta programmi di premi che fidelizzano i clienti a lungo termine
Un modo sicuro per incoraggiare la soddisfazione dei clienti è attraverso un programma di fidelizzazione. Questi programmi dimostrano che tieni all'esperienza dei tuoi clienti e che li valorizzi come persone. Un software POS intuitivo può supportare i programmi di fidelizzazione identificando i clienti abituali, emettendo coupon o sconti e tenendo traccia dei punti per premi futuri.
I vantaggi di disporre di un robusto sistema POS possono sembrare evidenti, soprattutto quando si tratta di migliorare le operazioni e i processi interni del ristorante. Ciò che è meno ovvio è il modo in cui questi vantaggi si ripercuotono sul miglioramento dell'esperienza del cliente presso la struttura.
Comprendere la tecnologia è il primo passo per sbloccarne i vantaggi. Con una solida base di conoscenze, tu e i tuoi dipendenti potete sfruttare questa ampia funzionalità per tracciare, indirizzare e personalizzare le offerte per i vostri clienti, in modo da rafforzare la fedeltà al marchio a lungo termine.
