Le posizioni delle catene di ristoranti per il futuro con NCR Voyix
In che modo NCR Voyix ha aiutato Sbarro ad aggiornare la sua tecnologia per servire meglio i propri clienti e promuovere l'efficienza operativa.
«La [soluzione] NCR Voyix Aloha Cloud, con hardware e software come servizio, ha offerto l'opportunità di implementare nuovi sistemi di punti vendita in tutto il nostro marchio con investimenti iniziali inferiori e costi correnti molto ragionevoli. Dopo aver superato il periodo di test iniziale, siamo stati in grado di installare Aloha Cloud in più di 130 località aggiuntive in meno di sei mesi. Il feedback dei dipendenti sulla facilità d'uso è stato molto positivo».
— Barro
DI COSA AVEVANO BISOGNO:
Tecnologia che aumenterà l'efficienza e le prestazioni
Fondato nel 1956, Sbarro è un marchio iconico specializzato in pizza al taglio e stromboli in stile newyorkese. Attualmente ha oltre 600 sedi aziendali e in franchising in tutto il mondo.
Per stare al passo con la domanda dei consumatori di esperienze più avanzate, Sbarro voleva un sistema tecnologico in grado di gestire nuovi metodi di pagamento come Apple e Google Pay, integrazioni con applicazioni interne e di terze parti e la capacità di introdurre nuovi programmi di fidelizzazione. Tutto ciò doveva essere fornito in una piattaforma efficiente, conveniente e che potesse essere implementata nei ristoranti aziendali e nelle operazioni di franchising.
COSA ABBIAMO CONSEGNATO:
Una piattaforma standardizzata con elaborazione delle carte di credito in tutto il paese
Passando alla soluzione POS Aloha Cloud di NCR Voyix, Sbarro è riuscito a standardizzare il POS e l'elaborazione dei pagamenti in tutta l'azienda. Questo sta gettando le basi per un approccio unificato in tutta l'azienda che consente agli affiliati di beneficiare della stessa tecnologia. Attualmente stanno collaborando con gli affiliati per passare a questa piattaforma standardizzata per consentire di offrire programmi di fidelizzazione, accesso a buoni regalo e un'esperienza cliente coerente.
COSA È SUCCESSO DOPO:
Tecnologia aggiornata e informazioni avanzate sui dati chiave
Il passaggio alla piattaforma di gestione e punti vendita per ristoranti NCR Voyix Aloha Cloud in tutte le sedi consente al management di accedere più facilmente alle vendite, alla manodopera e ad altre metriche chiave delle prestazioni per prendere decisioni rapidamente. Sia l'investimento iniziale che i costi correnti erano inferiori rispetto alla soluzione precedente e consentirà ai franchising di risparmiare una notevole quantità di tempo riducendo la necessità di reportistica manuale.
Dopo aver completato un progetto pilota in alcune località, hanno installato Aloha Cloud in altre 130 località entro sei mesi. Il feedback dei dipendenti finora è stato estremamente positivo.
