Los impactos de la pandemia mundial siguen interrumpiendo las operaciones y los comportamientos de los consumidores siguen cambiando. Uno de los cambios más difíciles fue la necesidad de que muchas marcas de restaurantes despidieran, suspendieran o reasignaran a sus empleados, lo que también repercutió en otras áreas del negocio de sus restaurantes, incluida la administración de TI.
Sin embargo, una forma de mantener la marca de su restaurante funcionando de manera eficiente a pesar de todos estos cambios es subcontratar la administración de la tecnología de su restaurante. De hecho, un buen proveedor de servicios de TI puede ayudarlo en todo lo que necesita para administrar su negocio, incluido el mantenimiento y la administración de la presencia global de todos sus franquiciados. Estas son cinco formas en las que la subcontratación de la TI puede ayudar a tus restaurantes.
1. Recibirá el soporte técnico que necesita para mantenerse al día con el ritmo de los cambios.
Si bien sus clientes comprenden que la COVID-19 ha sido difícil para los restaurantes, sus expectativas siguen cambiando, y probablemente de forma permanente. Nunca ha habido tanta demanda de experiencias digitales y seguras sin interrupciones dentro y fuera de sus restaurantes. Eso incluye cosas como pedidos en línea para el consumo fuera de las instalaciones, los pedidos y pagos sin contacto en las comidas del establecimiento y los gratificantes beneficios de fidelidad digital, y para garantizar que todo se sienta como una experiencia sencilla e increíble.
El ritmo de este cambio no hace más que aumentar y la cantidad de tecnología se está expandiendo rápidamente. No tener los recursos para administrar sus sistemas y entornos de TI puede afectar significativamente a su servicio de atención al cliente. También puede obstaculizar su capacidad para pasar rápidamente de nuevos menús a nuevos modelos operativos.
Sin embargo, subcontratar la administración de la tecnología de su restaurante, desde su mesa de ayuda de TI hasta la implementación de nuevas tecnologías, facilita las cosas. Tendrá la confianza de que puede ofrecer un tiempo de actividad y una disponibilidad constantes para toda la tecnología de sus operaciones y, al mismo tiempo, ofrecer a los huéspedes las experiencias más seguras, prácticas y modernas.
2. Su empresa obtiene la flexibilidad necesaria para recuperarse más rápido.
Incluso si su comedor solo funciona al 50 por ciento de su capacidad, su sistema POS de restaurante y la tecnología debería funcionar al 100 por ciento de su capacidad. No solo debe ser una plataforma que gestione su restaurante de principio a fin, para que pueda centrarse en ofrecer alimentos y servicios diferenciadores, sino que también debe ser ágil y flexible para que no solo esté preparado para el cambio, sino que también lo convierta en una oportunidad.
Desde el pedido sin contacto y el pago in situ hasta la señalización inteligente en el autoservicio, la tecnología desempeña un papel fundamental en el éxito y la estrategia empresarial. Las marcas de restaurantes que no tenían una infraestructura tecnológica sólida ahora se apresuran a ponerse al día con las que estaban mejor preparadas para transformar sus operaciones. Trabajar con un proveedor de servicios de TI para implementar tecnologías como los pagos sin contacto, los pedidos en línea, la fidelización o la geolocalización puede permitirle optimizar sus gastos y probar e implementar rápidamente nuevas formas de ofrecer lo que desean sus huéspedes, lo que le ayudará a recuperarse rápidamente.
3. Agrega habilidades a su negocio que no tenía antes de la pandemia.
Con el cambio a los pedidos digitales, la recogida y la entrega en la acera, acelerar todo lo digital es fundamental para mantener el negocio y cumplir con las expectativas de los clientes. Si actualmente no tienes miembros de tu equipo que sepan cómo integrar socios externos (por ejemplo, los servicios de entrega) o cómo limpiar y desinfectar tu equipo para obtener el máximo rendimiento, trabajar con un proveedor de servicios de TI puede ayudarte a tener acceso a expertos del sector que puedan resolver estos problemas rápidamente.
4. La subcontratación permite a su equipo centrarse en desarrollar sus habilidades y carreras.
Para muchos restaurantes, cambiar a una nueva forma de hacer negocios implicó la participación de todos. Para el restaurante, los cajeros se convirtieron en vendedores ambulantes de comida. Los servidores se convirtieron en administradores de redes sociales. Pero también afecta a los empleados que están detrás de las marcas de restaurantes, quienes de repente tuvieron que arreglárselas con menos recursos. Tal vez su equipo de operaciones tuvo que convertirse en experto en programas de limpieza y equipos de protección personal. O su equipo de desarrollo de productos tuvo que pasar al servicio de asistencia de franquicias. De cualquier manera, pedir al personal que continúe desempeñando múltiples funciones simplemente no es sostenible.
La subcontratación de la administración de TI puede ayudarlo a reorientar a su personal en las funciones que importan. Pueden tener tiempo para pasar de buenos a excelentes, sin importar cuál sea su función. Además, su equipo de administración de TI también puede recuperar tiempo, ya que se encargará de la administración de las tareas diarias de infraestructura tecnológica. Todo ello contribuye a que los empleados estén más satisfechos y a que las operaciones sean más fluidas.
5. Mantiene la vista puesta en toda su tecnología.
Cada vez son más los huéspedes que esperan interacciones digitales, desde hacer pedidos en línea hasta ver el menú, hacer pedidos y pagar a través de su dispositivo móvil. La tecnología digital para restaurantes también puede ayudar a que tu empresa funcione mejor, desde el punto de venta hasta los pagos, la gestión del inventario y la programación de los empleados. Incluso puede ayudar a que su cocina funcione mejor y más fácilmente, gracias a los sistemas de producción de cocina, las pantallas digitales y los dispositivos inteligentes conectados.
Con todos estos dispositivos y experiencias (y la olla a presión de las expectativas del mercado y de los consumidores), el tiempo de actividad y la disponibilidad constantes son fundamentales. Los fallos de TI impredecibles pueden resultar costosos y caóticos, y pueden poner en riesgo la experiencia del cliente y la lealtad a la marca.
Sin embargo, si subcontratas la administración de TI de tu restaurante a un socio de servicio de confianza que comprenda el sector de los restaurantes, los ojos de los expertos no solo se centrarán en la tecnología, sino también en mantenerla en funcionamiento y en simplificar las operaciones. Y ese es el mayor beneficio de todos: le devuelve el tiempo y los recursos necesarios para centrarse en lo que es fundamental para su misión: sus restaurantes, sus huéspedes, sus empleados y su empresa.
