Llegar a los clientes en línea es una de las mejores maneras de mantenerlos comprometidos y al tanto de lo que ocurre en tu restaurante. Aunque el correo electrónico existe desde siempre, no ha perdido su relevancia; de hecho, el 87% de los profesionales del marketing, según HubSpot, afirman que el correo electrónico es fundamental para el éxito empresarial a la hora de establecer relaciones y crear conciencia de marca. Como la mayoría de los usuarios revisan su bandeja de entrada varias veces al día, el correo electrónico es una forma eficaz de interactuar con los clientes una vez que tienes sus direcciones de correo electrónico. ¿Enviar marketing por correo electrónico puede animar a los huéspedes a ordenar en línea o visite su restaurante, así como profundizar su compromiso con su marca.
Un correo electrónico tiene tres componentes: el asunto, el cuerpo y la llamada a la acción, y cada uno de ellos ofrece oportunidades para llamar la atención de los huéspedes del restaurante.
La línea de asunto: el primer vistazo del correo electrónico
En el asunto, tienes tres objetivos: captar la atención del lector para que haga clic en el correo electrónico, informarle de algo que le interesa y ampliar el poder de tu marca. Un buen encabezado de asunto puede hacerlo en seis palabras o menos. Así es como puedes dominar el arte de crear una línea de asunto eficaz:
• Conoce tu voz. Cada empresa tiene una voz, basada en las palabras que utilizan, y una marca, basada en el tema que crean esas palabras. Piensa en tu marca como una extensión de la atmósfera que has creado en tu restaurante. ¿Tienes un restaurante de servicio de mesa exclusivo y de alta gama? ¿O tal vez tienes una pizzería familiar? Mantener la coherencia de tu voz fortalece tu marca.
• Sé llamativo y directo. Es importante recordar que no eres la única empresa que envía correos electrónicos a los clientes. Capte la atención de sus lectores con la menor cantidad de palabras posible y haga que el contenido sea lo más informativo posible. Cíñete a un titular conciso pero interesante que diga a los lectores exactamente lo que hay dentro, sin prometer demasiado.
• Estos son algunos ejemplos de líneas de asunto que puedes usar:
Así que es temporada de café con leche con especias de calabaza 🍂
Por qué: El uso de un lenguaje evocador hace que tus lectores deseen la comida de la que hablas y crea una sensación de comodidad. Los emojis aportan un toque de color a la bandeja de entrada y llaman la atención.
¿O $5 de descuento en todas las alas? Sí, por favor.
Por qué: Con todo lo que escribes a los clientes, ponte en su lugar. Todos los clientes quieren ahorrar dinero, por lo que informarles de cualquier oferta promoverá la toma de medidas, especialmente cuando las rebajas llegan a tiempo, como las alitas para la Super Bowl.
• Estas son algunas líneas de asunto más débiles:
o ¡Echa un vistazo a nuestras mezclas de té de otoño!
Por qué: Para que los clientes hagan clic, debes darles más valor para que hagan clic. Si quieres destacar una venta o una oferta, empieza con eso.
o No creerás la cantidad de nuevos sabores de alitas que tenemos para el gran juego
Por qué: Esta línea de asunto es interesante, pero es demasiado larga. Es posible que solo aparezca como: «No creerás cuántos...», lo que no indica al lector nada lo suficientemente importante como para hacer clic en él. Proporciona suficiente información en los primeros 25 caracteres (incluidos los espacios).
• Consejo: Para asegurarte de obtener la tasa de apertura de marketing por correo electrónico más alta, puedes hacer una prueba A/B de los encabezados de tus correos electrónicos. Esto significa que seleccionas dos grupos pequeños de clientes y le asignas un asunto de correo electrónico a uno (grupo A) y un asunto diferente a otro (grupo B). El que tenga una tasa de apertura más alta se enviará a la base más grande.
El cuerpo: lo que hace que el clic valga la pena
Para el cuerpo del correo electrónico, tienes tres objetivos: reforzar lo que se dice en el asunto, ofrecer más valor a los clientes e influir en ellos para que quieran comprar. He aquí cómo hacerlo:
• Usa fotografías sólidas. Una buena fotografía puede aumentar o deshacer el interés de un cliente potencial. Si diriges un restaurante de hamburguesas, asegúrate de que quien abra el correo electrónico pueda ver la jugosidad de la hamburguesa y el sabor tostado del bollo, y combínalo con unas patatas fritas crujientes y un refresco refrescante y burbujeante.
• Siente un hormigueo en los sentidos. Al igual que su fotografía, asegúrese de que sus palabras sean descriptivas. Usa los cinco sentidos, especialmente el gusto, para hacer que tus clientes se interesen por tus mensajes. Consulta nuestra descripción de la hamburguesa, las patatas fritas y el refresco. ¿No suena delicioso? Esa es la experiencia que quieres que tengan tus lectores para que se decanten por una compra.
• Promociona tus ventas. Destaque los platos populares del menú a buenos precios para que la gente esté más dispuesta a salir. No dudes en enviar correos electrónicos con promociones y ofertas; al fin y al cabo, nadie tiene problemas para conseguir una buena oferta.
• Resalta los artículos más demandados. Otros artículos se vuelven populares según la época del año. Por ejemplo, los sábados y domingos de otoño, se puede promocionar comida de caza, como pizza y alitas. En el caso de los pedidos en línea, una excelente manera de hacer que compren es recordarles algo que compran con frecuencia. Ese es el nivel de personalización que los clientes esperan, y tenerlo ampliará la conexión que tendrán con tu marca.
• Que sea breve. Si has llegado a donde el invitado ha hecho clic en el correo electrónico, aburrirlo con una disertación solo le enseñará a no hacer clic en otro. Concéntrese en un punto de venta principal. Usa imágenes, gifs o videos para dividir el texto. Si tienes una cantidad significativa de información, lo mejor sería crear un boletín informativo, pero asegúrate de reducir la cantidad de correos electrónicos que les envías.
• Es el momento adecuado. Puedes hacer todo lo que te hemos propuesto, pero si no envías tus correos electrónicos en el momento adecuado, es posible que tus huéspedes no los vean. Hay tres días ideales para enviar correos electrónicos: martes, miércoles y jueves. Algunas de las mejores horas serían entre las 9 y las 11 de la mañana. Si a un huésped le gusta pedir una ensalada para almorzar, ¿por qué no le envías algo entre las 10:30 y las 11 de la mañana cuando esté pensando en comer? Esto también depende en gran medida de la audiencia, así que prueba y monitoriza los tiempos de envío para ver cuándo obtienes la mejor respuesta.
La llamada a la acción: la clave de las conversiones
En este punto, tienes un tema conciso, un texto breve pero informativo, y el huésped está listo para comprar. El único objetivo ahora es hacer que los clientes pasen a la acción.
• Vincula la información correcta. Una llamada a la acción (CTA) es lo que quieres que hagan tus clientes con la información que les has proporcionado y, por lo general, el resultado deseado es una compra. Bríndeles lo que necesitan para convertir el correo electrónico en una compra y, cuanto más dé, más fácil será realizar la conversión.
• Para pedidos en línea, puede ser un enlace a su plataforma de pedidos en línea. Crea un «botón» de CTA, un enlace que esté dentro de un enlace colorido. Puede que te hayas fijado en que tenemos nuestra propia CTA, un botón de «Contacta con nosotros» para que los restaurantes puedan ponerse en contacto fácilmente con nosotros si tienen alguna pregunta sobre nosotros. Una buena CTA es visible, corta y lleva a un enlace relevante. Este es un ejemplo de un botón de CTA que enlaza con nuestras soluciones de pedidos en línea:
• Átalas todas juntas. El asunto, el cuerpo y la llamada a la acción se combinan para brindar a sus clientes la información que desean saber en el menor número de palabras posible. Asegúrate de que el formato esté limpio y de que el correo electrónico sea colorido y estéticamente atractivo. Crear una cadencia de correos electrónicos que aporte valor a los clientes de manera constante te ayuda a atraer tráfico a tu plataforma de pedidos en línea, lo que generará más conversiones (e ingresos) para tu restaurante.
Agregar correos electrónicos llenos de acción y diseñados estratégicamente al plan de marketing de tu restaurante puede ser una excelente manera de dar a conocer los nuevos platos del menú, atraer tráfico a través de tus canales digitales y en la tienda y aumentar los ingresos. Asegúrate de visitar otros blogs para ampliar la estrategia de marketing de tu restaurante.
