Los restaurantes se han enfrentado a muchos desafíos para sortear la pandemia. Han tenido que adquirir más conocimientos tecnológicos, optimizar la recogida sin contacto, desarrollar opciones de entrega más sólidas y cambiar la forma en que funcionan sus negocios en poco tiempo. Si bien la mayoría de los restaurantes han encontrado soluciones a muchos de estos desafíos, existe otro problema importante: una escasez de mano de obra que afecta a la industria en todo el mundo.

Afortunadamente, existe una solución que podría ayudar a los restaurantes a reconstruir sus equipos para atender la creciente demanda: programas de recomendación de empleados.

Un programa de recomendación de empleados es una forma rentable de obtener talento de calidad sin la molestia de buscar candidatos que puedan o no ser los más adecuados para el puesto. También es eficaz, según la Harvard Business Review, referencias dan como resultado un 70% más de buenas contrataciones que las que no son referencias.

Entonces, ¿cómo se inicia un programa de recomendación? Estos son algunos pasos para configurar y ejecutar un programa de recomendación de empleados exitoso que te ayudará a dotar de personal a tu restaurante con el talento adecuado.

1. Implemente un sistema de recompensas que dé sus frutos

La mejor manera de alentar a los empleados actuales a buscar activamente nuevas contrataciones para su restaurante es ofrecer un incentivo. Ofrecer una bonificación monetaria es una forma sencilla y eficaz de atraer la acción. De hecho, es una de las recompensas más populares que las empresas pueden ofrecer a cambio de referencias. Los bonos pueden oscilar entre 50 y 5000$; puedes decidir qué se adapta mejor a tu presupuesto. Si le preocupa el gasto, considere que una empresa puede ahorrar 3.000 dólares por contratación por cada recomendación que provenga de un empleado existente.

Si bien las bonificaciones en efectivo son estándar en los programas de recomendación de muchas empresas, no son la única forma de incentivar a su personal a recomendar posibles contrataciones. Los regalos, las tarjetas de regalo e incluso las oportunidades de ganar sorteos también pueden servir como grandes incentivos. Sea cual sea la forma que elija para promocionar su programa de recomendaciones, asegúrese de que sea lo suficientemente atractivo como para involucrar a sus empleados. Restaurant Business Online tiene una lista de programas, puedes buscar ideas.

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2. Fortalecer el programa

Una vez que te hayas decidido por una recompensa, tendrás que aclarar todos los detalles de cómo implementarás el programa. Manténgalo simple: un programa demasiado complicado puede desalentar a los empleados a participar. Establezca cómo los empleados enviarán las recomendaciones, cómo se les hará un seguimiento, con qué rapidez avanzarán las referencias en el proceso de contratación y cuándo recibirán sus recompensas si sus recomendaciones tienen éxito.

También querrás determinar qué constituye una remisión exitosa. ¿Ser contratado es el único criterio que debe cumplir una recomendación o debe permanecer en la empresa durante un período mínimo de tiempo? Todo esto debe describirse en un plan para su programa, de modo que pueda comunicar el proceso con claridad a su equipo.

Además, establezca metas para hacer un seguimiento del éxito del programa. ¿Estás intentando reducir la facturación? Atraiga a mejores trabajadores? ¿Aumentar su personal para satisfacer mejor la demanda? Estos objetivos deberían guiarlo una vez que mida el éxito del programa; hablaremos de esto más adelante.

3. Involucre a sus empleados para obtener mejores resultados

Su programa no solo ayudará a su empresa. Si deciden participar, el personal actual también se beneficiará de las recompensas que ofreces como incentivos.

Comunique el nuevo programa a su equipo y explíqueles cómo pueden usarlo. Destaque las recompensas y los beneficios que las buenas contrataciones pueden tener para el éxito y la eficiencia del restaurante. Asegúrese de que todos los aspectos del programa se expliquen con claridad.

Continúe promocionando el programa entre su personal más allá de su introducción inicial. Anuncie a los ganadores del sorteo o de las bonificaciones en las reuniones de equipo. Incluso puedes colocar un letrero en la parte trasera de la casa para que tus empleados tengan en cuenta el programa. Con la implementación correcta, su nuevo sistema de referencias puede convertirse en una parte duradera de la cultura de su empresa, manteniendo a sus empleados comprometidos y motivados para encontrar nuevos talentos y desempeñar un papel activo en el éxito de su restaurante.

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4. Analice el éxito de su programa de recomendación

Para asegurarte de que tu programa de recomendación de empleados cumpla con los objetivos que describiste, tendrás que llevar un registro de algunas estadísticas. Consulta cuántos empleados referidos has contratado y compara ese número con las iniciativas de contratación anteriores y los datos históricos. También puedes medir el tiempo que los empleados referidos permanecieron en tu restaurante en comparación con las contrataciones de origen tradicional.

Una vez que haya implementado su programa, observe la tasa de participación de sus empleados y pregúnteles qué piensan sobre el proceso hasta el momento. Si no obtienes los resultados que querías, pide tu opinión. Puede ser que el sistema sea demasiado complejo. Quizá la recompensa no sea lo suficientemente atractiva. O tal vez no haya suficientes personas que conozcan el programa y solo necesite un poco de promoción adicional. Independientemente del problema, puede determinar qué medidas tomar hablando con sus empleados y analizando el programa de manera más crítica.

Un programa de recomendación de empleados puede mejorar en gran medida las prácticas de contratación de un restaurante y la calidad de su equipo. Ayuda a obtener mejores contrataciones, con frecuencia a un costo inferior al de los métodos tradicionales de contratación. También mantiene a sus empleados actuales motivados para hacer crecer el equipo y contribuir a la el éxito del restaurante. Al establecer un sistema simple para aumentar las referencias, comunicarse de manera efectiva y hacer un seguimiento de los resultados, su restaurante puede recuperarse de los problemas de la pandemia y mantenerse al día con la demanda a pesar de los obstáculos que la COVID-19 ha creado para la industria.