Maximice la lealtad de los clientes utilizando los datos de su restaurante
Gracias al avance digital de la tecnología, las personas tienen acceso a cientos de restaurantes en la palma de la mano. Incluso pueden recibir deliciosas comidas en la puerta de su casa. Aunque los clientes tienen innumerables opciones de restaurantes, es importante no pasar por alto la importancia de la lealtad a la marca.
La lealtad a la marca sigue siendo tan importante como lo era hace años. Sin embargo, las marcas de restaurantes tienen que ser más creativas y centrarse más en la tecnología para construir relaciones y fidelizar a los clientes a largo plazo. En un mundo en el que los consumidores pueden hacer pedidos desde prácticamente cualquier lugar, aprovechar los datos para personalizar sus experiencias puede ayudar a que su restaurante sea su mejor opción, y haz que regresen por más.
La batalla por los datos
Con el auge de las aplicaciones de entrega de terceros, es posible que no seas el propietario de la experiencia del cliente y que tampoco tengas acceso a los datos de los clientes. A medida que más clientes hacen pedidos a servicios de entrega de terceros, es posible que sientas que tienes poco control sobre la forma en que los clientes interactúan con tu marca, desde la experiencia de compra hasta el producto final. El proceso de perder el control sobre la experiencia del cliente se denomina desintermediación de la marca y, a menudo, se traduce en una pérdida de la lealtad de los clientes.
Puede luchar contra la desintermediación de la marca si posee la mayor cantidad de datos posible. Los sitios de entrega de terceros pueden enviar los datos de los clientes a tu propia plataforma de datos de clientes (CDP). Con esta información, tendrás acceso a la demografía y los hábitos de compra de tus clientes, por ejemplo.
Aún mejor, puede ofrecer sus propias opciones de pedidos digitales y una experiencia de fidelización de marca y tener aún más control en lo que respecta a la experiencia del cliente y la recopilación de datos. Sepa cómo ven sus clientes su menú, reciben promociones y conocen su marca, de modo que tenga el poder de adaptar la experiencia a las necesidades de cada cliente y cree clientes leales.
Creación de un programa de fidelización
Empecemos con un plataforma de fidelización de clientes. Hace años, esto podría haber sido una tarjeta perforada para hacer un seguimiento del número de visitas para obtener una recompensa o suscribirse a una lista de correo electrónico para recibir ofertas estándar, pero ahora los clientes desean experiencias totalmente digitales. De hecho, esperan un alto nivel de personalización en todas sus experiencias en restaurantes, desde los restaurantes de autoservicio hasta los restaurantes de alta cocina.
Para ser eficaz, su plataforma de fidelización debe aprovechar los datos transaccionales y experienciales para que, en última instancia, pueda ofrecer recompensas, ofertas y promociones de marketing personalizadas. Tal vez se trate de artículos especiales que solo están disponibles para tus huéspedes leales o de una atractiva estructura de recompensas que incentiva a tus huéspedes leales a sigue regresando y ganando.
La mayoría de los clientes buscan una experiencia personal y reflexiva en los restaurantes y darán su información de contacto para recibir un servicio personalizado e individualizado. Puede ser tan sencillo como personalizar los nombres y guardar sus pedidos frecuentes. De hecho, 58% de los consumidores fui a un restaurante únicamente por una oferta personalizada. Aquí es donde la automatización y el aprovechamiento de los datos para impulsar el marketing personalizado pueden tener un gran impacto: aprovechar su sentido de lealtad y ayudar a impulsar la conexión con su restaurante para sus clientes.
Quieres que tu plataforma de marketing y fidelización se integre con tu sistema POS de restaurante. Piénselo: su POS ya recopila información sobre las ventas, el tamaño promedio de los cheques, el porcentaje de propinas y más. Los datos que contiene se pueden aprovechar en las primeras etapas de su estrategia de fidelización de clientes para empezar a crear perfiles de clientes. Un paquete tecnológico integrado ayudará a unir los datos de sus plataformas de pedidos y la información de fidelización para que pueda desarrollar programas de marketing y fidelización impactantes que, en última instancia, generen ingresos.
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Conectar su ecosistema de datos
Es posible que tenga varias fuentes de datos valiosos, cada una de las cuales cuente una pequeña parte de la historia, especialmente si es una marca de restaurantes empresarial más grande. Para usar esos datos de manera eficiente, tendrás que conectar cada fuente a un único ecosistema.
Las experiencias digitales de su marca brindan acceso a la mayoría de los nombres, la información de contacto, las ubicaciones y los hábitos de pedido de sus clientes, que se pueden usar para enviar ofertas personalizadas en función de sus comportamientos anteriores. Sin embargo, sin los datos de ventas de tu punto de venta, es difícil saber qué estrategias de marketing funcionan y cuáles son las características del éxito. Al integrar estas dos partes diferenciadas de su ecosistema de datos, obtendrá una imagen más clara de sus mejores estrategias y de sus mejores clientes.
¿Cómo? Necesitas un plataforma de datos de clientes (CDP) bien diseñada para unir todos tus cabos sueltos en una sola fuente de verdad. Desde datos de terceros y pedidos de aplicaciones móviles hasta ventas presenciales, un CDP puede recopilar todos los datos que necesita y ayudar a que sean más legibles.
Todos los restaurantes, sin importar el tamaño o el alcance, ya están recopilando datos, así que ¿por qué no aprovecharlos al máximo? Al crear una estrategia de fidelización de clientes basada en datos, estás invirtiendo en la satisfacción de tus clientes y en tu propio éxito.
