En el último episodio de Charlas técnicas con NCR Voyix, Ed Jantz, director ejecutivo de producto, se une al presentador Nick Belsito para presentar las capacidades transformadoras de Gestor inteligente Aloha—una aplicación de informes, inventario, mano de obra y programación basada en la nube diseñada para revolucionar el funcionamiento de los restaurantes.

Liberarse del back office: una nueva era de movilidad

Una de las características más atractivas de Aloha Smart Manager es su diseño orientado a los dispositivos móviles. Como explica Ed, «Todo el Aloha Smart Manager está disponible desde tu teléfono». Este cambio cambia las reglas del juego para los propietarios y gerentes de restaurantes, que ya no necesitan estar físicamente presentes en la oficina administrativa para tomar decisiones críticas.

Ya sea para actualizar los menús, ajustar los horarios o revisar los paneles de rendimiento, todo se puede hacer de forma remota. Esta flexibilidad permite a los operadores mantenerse conectados con sus negocios y, al mismo tiempo, mantener un mejor equilibrio entre la vida laboral y personal, una ventaja crucial en un sector conocido por sus exigentes horarios.

Simplificación de la complejidad con una plataforma unificada

Los restaurantes son ecosistemas complejos que combinan el inventario, la dotación de personal, el servicio al cliente y el cumplimiento, todo ello mientras intentan ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Aloha Smart Manager simplifica esta complejidad al ofrecer un centro centralizado donde los usuarios pueden gestionar múltiples aspectos de sus operaciones sin problemas.

Ed destaca cómo la plataforma permite actualizaciones en tiempo real y una navegación intuitiva, lo que facilita que el personal se mantenga alineado y responsivo. Desde cadenas de servicio rápido hasta establecimientos de servicio completo, la herramienta se adapta a varios modelos de negocio y ofrece escalabilidad y personalización.

Capacitar a los equipos con información basada en datos

En el panorama competitivo actual, los datos son más que una palabra de moda: son un activo estratégico. Aloha Smart Manager integra la analítica en su funcionalidad principal, lo que permite a los líderes de restaurantes tomar decisiones informadas basadas en métricas de rendimiento en tiempo real.

¿Quieres saber qué platos del menú generan más ingresos? ¿Tiene curiosidad por conocer las tendencias de los costos laborales en todos los turnos? La plataforma proporciona información práctica que ayuda a optimizar las operaciones, reducir el desperdicio y mejorar la rentabilidad.

Mejorar la experiencia de los huéspedes a través de la excelencia operativa

Si bien la plataforma está diseñada para los operadores, los huéspedes sienten su impacto final. Al simplificar los procesos de back-end, Aloha Smart Manager libera al personal para que se concentre en lo que más importa: ofrecer un servicio excepcional.

Ed hace hincapié en que la tecnología nunca debe reemplazar el toque humano, sino que debe mejorarlo. Con flujos de trabajo más fluidos y menos problemas operativos, los restaurantes pueden crear experiencias más consistentes y agradables para sus clientes.

Una visión para el futuro de la hospitalidad

Al terminar la conversación, Ed comparte su visión para el futuro: una industria de restaurantes ágil, basada en datos y profundamente centrada en el cliente. Aloha Smart Manager es más que una herramienta: es una filosofía de empoderamiento, flexibilidad e innovación.

Para los líderes de restaurantes que se enfrentan a los desafíos de la hospitalidad moderna, esta charla técnica ofrece un mensaje claro: el futuro es móvil, está basado en la nube y se basa en las necesidades tanto de los operadores como de los huéspedes.

¿Está listo para obtener más información?

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