La cadena de restaurantes se posiciona para el futuro con NCR Voyix
Cómo NCR Voyix ayudó a Sbarro a actualizar su tecnología para atender mejor a sus clientes e impulsar la eficiencia operativa.
«La [solución] Aloha Cloud de NCR Voyix, que incluye hardware y software como servicio, ha brindado la oportunidad de implementar nuevos sistemas de punto de venta en toda nuestra marca con una inversión inicial más baja y unos costos continuos muy razonables. Tras superar el período de prueba inicial, pudimos instalar Aloha Cloud en más de 130 ubicaciones adicionales en menos de seis meses. Los comentarios de los empleados sobre la facilidad de uso han sido muy positivos».
— Sbarro
LO QUE NECESITABAN:
Tecnología que aumentará la eficiencia y el rendimiento
Fundada en 1956, Sbarro es una marca icónica que se especializa en pizza por porción al estilo neoyorquino y strombolis. Actualmente tienen más de 600 establecimientos corporativos y franquiciados en todo el mundo.
Para seguir el ritmo de la demanda de los consumidores de experiencias más mejoradas, Sbarro quería un sistema tecnológico que gestionara nuevos métodos de pago, como Apple y Google Pay, integraciones con aplicaciones internas y de terceros y la posibilidad de introducir nuevos programas de fidelización. Todo esto tenía que ofrecerse en una plataforma que fuera eficiente, rentable y que pudiera implementarse en sus restaurantes corporativos y operaciones de franquicias.
LO QUE ENTREGAMOS:
Una plataforma estandarizada con procesamiento de tarjetas de crédito en todo el país
Al pasar a la solución Aloha Cloud POS de NCR Voyix, Sbarro logró estandarizar su procesamiento de POS y pagos en toda la empresa. Esto está sentando las bases para un enfoque unificado en toda la empresa que permita a los franquiciados beneficiarse de la misma tecnología. Actualmente están trabajando con los franquiciados para adoptar esta plataforma estandarizada y poder ofrecer programas de fidelización, acceso a tarjetas de regalo y una experiencia de cliente uniforme.
LO QUE PASÓ DESPUÉS:
Tecnología actualizada e información avanzada sobre los datos clave
La migración a la plataforma de punto de venta y gestión de restaurantes Aloha Cloud de NCR Voyix en todas las ubicaciones permite a la administración un acceso más fácil a las ventas, la mano de obra y otras métricas clave de rendimiento para tomar decisiones rápidamente. Tanto la inversión inicial como los costos continuos fueron inferiores a los de su solución anterior, y esto permitirá a las franquicias ahorrar una cantidad significativa de tiempo al reducir la necesidad de generar informes manuales.
Tras completar una prueba piloto en algunos lugares, instalaron Aloha Cloud en 130 ubicaciones adicionales en un plazo de seis meses. Los comentarios de los empleados hasta ahora han sido extremadamente positivos.
