Los impactos de la pandemia mundial siguen interrumpiendo las operaciones y los comportamientos de los consumidores siguen cambiando. Uno de los cambios más difíciles fue la necesidad de que muchas marcas de restaurantes despidieran, despidieran o reasignaran empleados, lo que también afecta otras áreas de su negocio de restaurantes, incluida la administración de TI.
Pero una manera de mantener la marca de tu restaurante operando de manera eficiente a través de todo este cambio es externalizar la gestión de la tecnología de tu restaurante. De hecho, un buen proveedor de servicios de TI puede apoyarlo en todo lo que necesita para administrar su negocio, incluido el mantenimiento y la administración de la huella global de todos sus franquiciados. Aquí hay cinco maneras en que la externalización de su TI puede ayudar a sus restaurantes.
1. Obtendrá el soporte técnico que necesita para mantenerse al día con el ritmo del cambio.
Si bien sus clientes entienden que COVID-19 ha sido difícil para los restaurantes, sus expectativas aún cambiaron, y probablemente de manera permanente. Nunca ha habido una mayor demanda de experiencias digitales y seguras sin fisuras dentro y fuera de tus restaurantes. Eso incluye cosas como pedidos en línea para el consumo fuera de las instalaciones, pedidos sin contacto y el pago de comidas en el lugar y recompensar las recompensas digitales de lealtad, y asegurarse de que todo se sienta como una experiencia simple e increíble.
El ritmo de este cambio solo está aumentando, y la cantidad de tecnología se está expandiendo rápidamente. No contar con los recursos para administrar sus sistemas de TI y su entorno puede afectar significativamente su servicio al cliente. También puede dificultar su capacidad de pivote rápidamente, desde nuevos menús hasta nuevos modelos operativos.
Pero externalizar la administración de tecnología de su restaurante, desde su mesa de ayuda de TI hasta la implementación de nuevas tecnologías, lo hace más fácil. Estará seguro de que puede ofrecer tiempo de actividad y disponibilidad consistentes para toda la tecnología en sus operaciones, al tiempo que proporciona las experiencias más seguras, convenientes y modernas para los huéspedes.
2. Su negocio obtiene la flexibilidad necesaria para recuperarse más rápido.
Incluso si su comedor solo funciona al 50 por ciento de su capacidad, su sistema POS de restaurante y la tecnología debe estar operando al 100 por ciento de su capacidad. No solo debe ser una plataforma que ejecute tu restaurante de extremo a extremo, para que puedas enfocarte en entregar comida y servicio diferenciadores, debe ser ágil y flexible para que no solo te mantenga listo para el cambio, sino que también convierta ese cambio en oportunidad.
Desde pedidos sin contacto y pago en el sitio hasta señalización inteligente en el autoservicio, la tecnología juega un papel fundamental en su éxito y estrategia comercial. Las marcas de restaurantes que no contaban con una infraestructura tecnológica robusta ahora están compitiendo para ponerse al día con las que estaban mejor preparadas para transformar sus operaciones. Trabajar con un proveedor de servicios de TI para implementar tecnología como pagos sin contacto, pedidos en línea, lealtad o geo-cercado puede permitirle optimizar su gasto y probar e implementar rápidamente nuevas formas de entregar lo que sus huéspedes desean, ayudándole a recuperarse rápidamente.
3. Agrega habilidades a tu negocio que no tenías antes de la pandemia.
Con el cambio a los pedidos digitales, la recolección y la entrega en la acera, acelerar todas las cosas digitales es fundamental para mantenerse en el negocio y cumplir con las expectativas de los clientes. Si actualmente no tiene miembros del equipo que entiendan cómo integrar socios de terceros, como servicios de entrega, o limpiar y desinfectar sus equipos para obtener el máximo rendimiento, trabajar con un proveedor de servicios de TI puede ayudarlo a obtener acceso a expertos de la industria que pueden resolver rápidamente estos problemas por usted.
4. La externalización permite que tu equipo se concentre en desarrollar sus habilidades y carreras.
Para muchos restaurantes, pivotar hacia una nueva forma de hacer negocios significaba estar manos a la obra. Para el restaurante, los cajeros se convirtieron en corredores de comida en la acera. Los servidores se convirtieron en administradores de redes sociales. Pero también impacta a los empleados detrás de las marcas de restaurantes, que de repente también tuvieron que conformar con menos recursos. A lo mejor su equipo de operaciones tuvo que asumir convertirse en expertos en limpieza y programas de PPE. O su equipo de desarrollo de productos tuvo que pasar al soporte de la mesa de ayuda de la franquicia. De cualquier manera, pedirle al personal que continúe desempeñando múltiples funciones simplemente no es sostenible.
La externalización de su administración de TI puede ayudarle a reenfocar a su personal en las funciones que importan. Pueden tener tiempo atrás para pasar de buenos a grandes, sin importar su papel. Y su equipo de administración de TI también puede recuperar tiempo, ya que descargarán la administración de las tareas diarias de infraestructura tecnológica. Todo esto se suma a empleados más felices y operaciones más fluidas.
5. Mantiene los ojos entrenados en toda su tecnología.
Cada vez más de sus invitados esperarán interacciones digitalmente habilitadas, desde hacer pedidos en línea hasta ver el menú, ordenar y pagar a través de su dispositivo móvil. La tecnología digital de restaurantes también puede ayudar a que su negocio funcione sin problemas, desde puntos de venta hasta pagos, administración de inventario y programación de empleados. Incluso puede ayudar a que su cocina funcione más fácil y mejor, gracias a los sistemas de producción de cocina, pantallas digitales y dispositivos inteligentes conectados.
Con todos estos dispositivos y experiencias (y la olla a presión de las expectativas del mercado y del consumidor), el tiempo de actividad y la disponibilidad consistentes son de misión crítica. Las fallas impredecibles de TI pueden ser costosas y caóticas, lo que podría poner en riesgo la experiencia del cliente y la lealtad a la marca.
Pero cuando subcontrata la administración de TI de su restaurante a un socio de servicio confiable que entiende la industria de restaurantes, tendrá ojos expertos no solo enfocados en su tecnología, sino que también la mantendrá en funcionamiento y simplificará sus operaciones. Y ese es el mayor beneficio de todos: devolverle el tiempo y los recursos para concentrarse en lo que es de misión crítica para usted: sus restaurantes, sus invitados, sus empleados y su negocio.
