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Descubra cómo Wai Kai redujo la mano de obra hasta las ventas un 13% con Aloha OrderPay

In today’s data-rich, hyper-connected world, consumers are spending more time online and seeking deeper, more meaningful relationships.

La industria de la conveniencia y el combustible está en constante evolución, y la Asociación Nacional de Tiendas de Conveniencia (NACS) Show & Expo es el destino definitivo para descubrir lo que sigue.

Dirigir un restaurante hoy implica mucho más que menús y márgenes. Se trata de satisfacer las expectativas cambiantes de los huéspedes, administrar operaciones cada vez más complejas en múltiples ubicaciones y adaptarse rápidamente a medida que cambian las condiciones del mercado.

Uno de los hilos más comunes que escuchamos de los CMOs de restaurantes es este: “Conocemos nuestra marca. Sabemos lo que quieren nuestros huéspedes. Pero estamos retenidos, no por la estrategia, sino por los sistemas detrás de ella”.

A medida que la Generación Z y los Millennials ganan poder adquisitivo, van definiendo dónde y cómo comen; una de las mayores preocupaciones de estas generaciones de compradores es el aumento de precios. Los consumidores, especialmente los consumidores que recién están comenzando, han sentido la pizca del aumento de los costos de los comestibles, así como el aumento de los precios de los restaurantes. Debido a esto, están a la caza de compras y restaurantes más conscientes del presupuesto, lo que tiene el efecto de convertir las tiendas de comestibles en lugares de espera gourmet.

Los cambios actuales en el entorno minorista van más allá de la simple adopción de nuevas tecnologías: se trata de reimaginar el papel mismo de la tienda. La tienda del futuro ya no es solo un lugar para comprar bienes; se ha convertido en un entorno dinámico para el descubrimiento, el compromiso y la conexión. Las tiendas de ladrillo y mortero sirven como centros logísticos, escaparates de marca y centros de servicio al cliente, todo a la vez.

Salad and Go ofrece una premisa única: un restaurante de ensaladas autoservicio con la misión de hacer que los alimentos frescos, nutritivos sean asequibles y convenientes para todos. Después de una fase de rápida expansión, el equipo de liderazgo de Salad and Go volvió su atención a afinar sus operaciones.

A medida que la inflación y los problemas de la cadena de suministro hacen que los precios aumenten, los consumidores están haciendo frente cambiando sus hábitos de compra. Para muchos compradores, las compras de gangas son una solución clara porque les permite ahorrar dinero sin tener que recortar significativamente sus compras.