Mejorando su tecnología POS central en su restaurante

Su personal es una parte clave de su experiencia en restaurantes; ellos guían a los clientes a través de cada paso del proceso de pedido, comedor y pago. Pero si tienes poco personal, solo tienes unos pocos servidores para mesas. Incluso si no dirige un restaurante de servicio de mesa, muy pocos empleados también pueden obstaculizar sus operaciones rápidas informales, rápidas de servicio, servicio de mostrador y/o entrega, lo que hace que el servicio sea lento e ineficiente a medida que sus empleados se sienten abrumados con todas las solicitudes de sus clientes.

Libere a su personal con un punto de venta portátil para restaurantes

El uso de sistemas POS portátiles y sin contacto puede facilitar el proceso de pedido y pago para sus clientes y empleados. Un portátil, Sistema POS de restaurante ayuda a liberar a su personal para tomar pedidos y pagos rápidamente, en cualquier lugar, ya sea dentro de la mesa, el mostrador, el bar, el patio o incluso afuera para la recolección en la acera.

Con empleados esencialmente llevando el POS en su bolsillo, pueden cubrir más terreno en el restaurante. Esto puede reducir en gran medida el error de los empleados al tiempo que reduce los costos de mano de obra al mantener a los servidores en el piso involucrando a más invitados o más clientes que se mueven a través de la línea.

Apoyar al personal de casa con tecnología de cocina

Tu restaurante es tan bueno como tu cocina; podrías tener toda la tecnología y un servicio increíble en el mundo, pero si no puedes entregar comida fresca y lista de manera oportuna, en la forma en que los clientes ordenaron, puede afectar drásticamente la experiencia.

La implementación de un sólido sistema de tecnología de cocina ayuda a crear operaciones más eficientes en la parte trasera de la casa, especialmente con personal limitado. La tecnología ayuda a dirigir y orquestar los pedidos, centrándose en lo que se necesita producir y cuándo. Y con las soluciones de tecnología de cocina que soportan múltiples idiomas, es más fácil acomodar un grupo diverso de talentos.

Compensar la necesidad de contar con más personal de recepción con pedidos y pagos sin contacto

Cuando llegó la pandemia, muchos restaurantes tuvieron que pisar rápidamente hacia la entrega en línea y los pedidos digitales para mantener los ingresos. Incluso ahora, los consumidores siguen valorando el servicio sin contacto y más restaurantes están utilizando la nueva tecnología para aprovechar ese valor y los beneficios para su negocio.

Uno de los beneficios de ofrecer pedidos digitales sin contacto (tanto dentro como fuera del restaurante) es que reduce la necesidad de contar con más personal de recepción. Pone el poder de ordenar en manos de los invitados en sus propios dispositivos personales, liberando tiempo para que su personal se concentre en llevar comida a las mesas y garantizar la satisfacción de los huéspedes. De hecho, restaurantes como Roots Pizza han compensado la escasez de mano de obra mediante el uso de su aplicación móvil, pedidos en línea y pedidos y pagos sin contacto en el sitio.

Crear una experiencia de pago más eficiente

Especialmente si tiene poco personal, considere introducir opciones de pago en la mesa sin contacto y en la acera para ayudar al personal que tiene mesas giratorias o hacer que los clientes pasen por sus líneas más rápido. Al capacitar a sus huéspedes para que paguen más rápidamente y bajo demanda, su personal puede ayudar a más clientes en menos tiempo, aliviando la presión sobre el personal limitado.

Asegúrese de tener una experiencia fácil de incorporación y capacitación

Cuando puedes traer nuevos empleados, la capacitación come mucho tiempo que de otra manera podrían estar pasando con tus invitados. Desea implementar tecnología de restaurante que sea fácil de adoptar para su personal, por lo que no cuesta más tiempo administrar la tecnología que administrar su negocio y atender a los invitados.

Considere invertir en una empresa universalmente conocida sistema POS de restaurante con el que el personal entrante ya esté familiarizado o que pueda aprender a usar fácilmente. También desea crear una experiencia de incorporación fácil, así que busque proveedores de punto de venta para restaurantes que ofrezcan una biblioteca de videos de capacitación (por ejemplo, NCR brinda soporte de capacitación para clientes, TI y implementación/integración) que hagan que sea rápido y sencillo poner al día a los empleados y les facilite el día, para que tengan una gran experiencia y quieran quedarse con usted.

Confíe en los datos y análisis inteligentes de su restaurante

Con un personal limitado y la necesidad de administrar los costos de mano de obra, los datos pueden ser tu mejor amigo. Utilice el análisis para impulsar las decisiones de programación: el uso de datos históricos y predictivos puede ayudarle a planificar mejor, trabajar en horas de trabajo y operar en una escala más reducida durante períodos más lentos. Confiar en los datos de tu restaurante puede ayudarte a optimizar mejor tus métodos de programación y ahorrar en costos de mano de obra.

El futuro de la crisis laboral de los restaurantes es incitado—nadie sabe realmente cuándo la fuerza laboral va a ponerse al día con la demanda. Compensar la escasez de mano de obra con tecnología es una manera inteligente de seguir funcionando de manera eficiente mientras se garantiza una mejor experiencia de los empleados que lo ayuda a ser uno de los principales empleadores para los candidatos locales.

El desabasto de mano de obra es el reto más importante que enfrenta la industria restaurantera en 2021. De hecho, según CBS News, casi 4 de cada 10 restaurantes reportan que están teniendo dificultades para contratar suficiente personal. Al inicio de la crisis del COVID-19, miles de trabajadores de restaurantes fueron despedidos o despedidos debido a la severa desaceleración económica.

Las solicitudes de seguro de desempleo se dispararon y muchos ex empleados se vieron obligados a enfrentar situaciones financieras terribles, con sus hogares y familias en riesgo. Sin embargo, ahora que las cosas parecen estar dando vueltas, esos mismos empleados no están regresando al trabajo como se esperaba.

Aunque las tendencias actuales sugieren que no hay necesidad de entrar en pánico, es posible que aún deba abordar el desafío de operar con menos personal, especialmente a medida que más clientes salen de casa y se apresuran a ir a los restaurantes tradicionales. Una de las mejores maneras de lograrlo es mediante el uso de la tecnología.

Mejorando su tecnología POS central en su restaurante

Su personal es una parte clave de su experiencia en restaurantes; ellos guían a los clientes a través de cada paso del proceso de pedido, comedor y pago. Pero si tienes poco personal, solo tienes unos pocos servidores para mesas. Incluso si no dirige un restaurante de servicio de mesa, muy pocos empleados también pueden obstaculizar sus operaciones rápidas informales, rápidas de servicio, servicio de mostrador y/o entrega, lo que hace que el servicio sea lento e ineficiente a medida que sus empleados se sienten abrumados con todas las solicitudes de sus clientes.

Libere a su personal con un punto de venta portátil para restaurantes

El uso de sistemas POS portátiles y sin contacto puede facilitar el proceso de pedido y pago para sus clientes y empleados. Un portátil, Sistema POS de restaurante ayuda a liberar a su personal para tomar pedidos y pagos rápidamente, en cualquier lugar, ya sea dentro de la mesa, el mostrador, el bar, el patio o incluso afuera para la recolección en la acera.

Con empleados esencialmente llevando el POS en su bolsillo, pueden cubrir más terreno en el restaurante. Esto puede reducir en gran medida el error de los empleados al tiempo que reduce los costos de mano de obra al mantener a los servidores en el piso involucrando a más invitados o más clientes que se mueven a través de la línea.

Apoyar al personal de casa con tecnología de cocina

Tu restaurante es tan bueno como tu cocina; podrías tener toda la tecnología y un servicio increíble en el mundo, pero si no puedes entregar comida fresca y lista de manera oportuna, en la forma en que los clientes ordenaron, puede afectar drásticamente la experiencia.

La implementación de un sólido sistema de tecnología de cocina ayuda a crear operaciones más eficientes en la parte trasera de la casa, especialmente con personal limitado. La tecnología ayuda a dirigir y orquestar los pedidos, centrándose en lo que se necesita producir y cuándo. Y con soluciones de tecnología de cocina que soportan múltiples idiomas, es más fácil acomodar un grupo diverso de talentos.

Compensar la necesidad de contar con más personal de recepción con pedidos y pagos sin contacto

Cuando llegó la pandemia, muchos restaurantes tuvieron que pisar rápidamente hacia la entrega en línea y los pedidos digitales para mantener los ingresos. Incluso ahora, los consumidores siguen valorando el servicio sin contacto y más restaurantes están utilizando la nueva tecnología para aprovechar ese valor y los beneficios para su negocio.

Uno de los beneficios de ofrecer pedidos digitales sin contacto (tanto dentro como fuera del restaurante) es que reduce la necesidad de contar con más personal de recepción. Pone el poder de ordenar en manos de los invitados en sus propios dispositivos personales, liberando tiempo para que su personal se concentre en llevar comida a las mesas y garantizar la satisfacción de los huéspedes. De hecho, restaurantes como Roots Pizza han compensado la escasez de mano de obra mediante el uso de su aplicación móvil, pedidos en línea y pedidos y pagos sin contacto en el sitio.

Crear una experiencia de pago más eficiente

Especialmente si tiene poco personal, considere introducir opciones de pago en la mesa sin contacto y en la acera para ayudar al personal que tiene mesas giratorias o hacer que los clientes pasen por sus líneas más rápido. Al capacitar a sus huéspedes para que paguen más rápidamente y bajo demanda, su personal puede ayudar a más clientes en menos tiempo, aliviando la presión sobre el personal limitado.

Asegúrese de tener una experiencia fácil de incorporación y capacitación

Cuando puedes traer nuevos empleados, la capacitación come mucho tiempo que de otra manera podrían estar pasando con tus invitados. Desea implementar tecnología de restaurante que sea fácil de adoptar para su personal, por lo que no cuesta más tiempo administrar la tecnología que administrar su negocio y atender a los invitados.

Considere invertir en una empresa universalmente conocida sistema POS de restaurante con el que el personal entrante ya esté familiarizado o que pueda aprender a usar fácilmente. También desea crear una experiencia de incorporación fácil, así que busque proveedores de punto de venta para restaurantes que ofrezcan una biblioteca de videos de capacitación (por ejemplo, NCR brinda soporte de capacitación para clientes, TI y implementación/integración) que hagan que sea rápido y sencillo poner al día a los empleados y les facilite el día, para que tengan una gran experiencia y quieran quedarse con usted.

Confíe en los datos y análisis inteligentes de su restaurante

Con un personal limitado y la necesidad de administrar los costos de mano de obra, los datos pueden ser tu mejor amigo. Utilice el análisis para impulsar las decisiones de programación: el uso de datos históricos y predictivos puede ayudarle a planificar mejor, trabajar en horas de trabajo y operar en una escala más reducida durante períodos más lentos. Confiar en los datos de tu restaurante puede ayudarte a optimizar mejor tus métodos de programación y ahorrar en costos de mano de obra.

El futuro de la crisis laboral de los restaurantes es incitado—nadie sabe realmente cuándo la fuerza laboral va a ponerse al día con la demanda. Compensar la escasez de mano de obra con tecnología es una manera inteligente de seguir funcionando de manera eficiente mientras se garantiza una mejor experiencia de los empleados que lo ayuda a ser uno de los principales empleadores para los candidatos locales.