Los restaurantes se han enfrentado a muchos desafíos para navegar por la pandemia. Han tenido que volverse más conocedores de la tecnología, optimizar la recolección sin contacto, desarrollar opciones de entrega más sólidas y cambiar la forma en que funciona su negocio en un corto período de tiempo. Si bien la mayoría de los restaurantes han encontrado soluciones a muchos de estos desafíos, otro problema se avecinaba: una escasez de mano de obra que está afectando a la industria en todo el mundo.

Afortunadamente, existe una solución que podría ayudar a los restaurantes a construir sus equipos de respaldo para atender la creciente demanda: programas de referencia de empleados.

Un programa de referencia de empleados es una forma rentable de obtener talento de calidad sin la molestia de buscar candidatos que pueden o no ser los más adecuados para el trabajo. También es eficaz — según Harvard Business Review, referencias resultan en un 70% más buenas contrataciones que las no referidas.

Entonces, ¿cómo se inicia un programa de referidos? Estos son algunos pasos para configurar y ejecutar un programa de referencia de empleados exitoso que te ayudará a dotar de personal a tu restaurante con el talento adecuado.

1. Implementar un sistema de recompensas que dé sus frutos

La mejor manera de alentar a los empleados actuales a buscar activamente nuevas contrataciones potenciales para su restaurante es proporcionar un incentivo. Ofrecer un bono monetario es una forma sencilla y efectiva de generar acción. De hecho, es una de las recompensas más populares que las empresas pueden presentar a cambio de referencias. Los bonos pueden variar de $50 a $5,000— usted puede decidir cuál se ajusta mejor a su presupuesto. Si le preocupa el gasto, considere que una empresa puede ahorrar $3,000 por contratación para cada referencia que proviene de un empleado existente.

Si bien los bonos en efectivo son estándar en los programas de referencia de muchas empresas, no son la única forma en que puede incentivar a su personal a referir posibles contrataciones. Regalos, tarjetas de regalo e incluso posibilidades de ganar rifas también pueden servir como grandes incentivos. Independientemente de la manera que elija para promover su programa de referencia, asegúrese de que sea lo suficientemente atractivo como para involucrar a sus empleados. Restaurant Business Online tiene una lista de programas, puedes consultar para ideas.

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2. Fortalecer el programa

Una vez que haya decidido una recompensa, deberá resolver todos los detalles de cómo implementará el programa. Mantenlo simple: un programa demasiado complicado podría disuadir a los empleados de participar. Establezca cómo los empleados enviarán referencias, cómo serán rastreadas, qué tan rápido se moverán las referencias a través del proceso de contratación y cuándo sus empleados recibirán sus recompensas si sus referencias son exitosas.

También querrá determinar qué constituye una referencia exitosa. ¿Ser contratado es el único criterio que una referencia debe cumplir, o necesitan permanecer en la empresa por un período mínimo de tiempo? Todo esto debe ser delineado en un plan para tu programa para que puedas comunicar el proceso claramente a tu equipo.

Además, establecer metas para hacer un seguimiento del éxito del programa. ¿Está tratando de reducir el volumen de negocios? Atraer mejores trabajadores? ¿Construir su personal para satisfacer mejor la demanda? Estos objetivos deben guiarlo una vez que mida el éxito del programa; más sobre eso más adelante.

3. Involucre a sus empleados para obtener mejores resultados

Su programa no solo ayudará a su negocio. Si optan por participar, el personal existente también se beneficiará de las recompensas que está ofreciendo como incentivos.

Comunica el nuevo programa a tu equipo y explica cómo pueden usarlo. Destacar las recompensas y los beneficios que las buenas contrataciones pueden tener sobre el éxito y la eficiencia del restaurante. Asegúrese de que cada aspecto del programa se explique claramente.

Continuar promoviendo el programa entre su personal más allá de su introducción inicial. Anunciar ganadores de rifas o bonos en las reuniones de equipo. Incluso puede configurar un letrero en la parte trasera de la casa para mantener el programa en la mente de sus empleados. Con la implementación correcta, su nuevo sistema de referidos puede convertirse en una parte duradera de la cultura de su empresa, manteniendo a sus empleados comprometidos y motivados para encontrar nuevos talentos y desempeñar un papel activo en el éxito de su restaurante.

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4. Analiza el éxito de tu programa de referidos

Para asegurarse de que su programa de referencia de empleados cumpla con los objetivos que describió, deberá realizar un seguimiento de algunas estadísticas. Vea cuántas referencias de empleados ha contratado y compare ese número con las iniciativas de contratación anteriores y los datos históricos. También puede medir cuánto tiempo permanecieron los empleados referidos en su restaurante en comparación con las contrataciones de origen tradicional.

Una vez que haya implementado su programa, mire la tasa de participación de sus empleados y pregúnteles qué piensan sobre el proceso hasta el momento. Si no estás obteniendo los resultados que querías, pide tu opinión. Podría ser que el sistema sea demasiado complejo. A lo mejor la recompensa no es lo suficientemente atractiva. O tal vez no suficiente gente sepa del programa, y solo necesita un poco de promoción extra. Independientemente del problema, puede determinar qué pasos tomar hablando con sus empleados y tomando una mirada más crítica al programa.

Un programa de referencia de empleados puede mejorar en gran medida las prácticas de contratación de un restaurante y la calidad de su equipo. Ayuda a la fuente mejores contrataciones, a menudo a un costo menor que los métodos tradicionales de reclutamiento. También mantiene a sus empleados actuales motivados para hacer crecer el equipo y contribuir al El éxito del restaurante. Al establecer un sistema simple para impulsar las referencias, comunicarse de manera efectiva y rastrear sus resultados, su restaurante puede retomar los problemas de la pandemia y mantenerse al día con la demanda a pesar de los obstáculos que COVID-19 ha creado para la industria.