Cómo hacer que los servicios de entrega de terceros funcionen para usted con la tecnología adecuada
Uno de los principales factores para que los huéspedes decidan dónde comerán es la conveniencia, y no hay mucho más conveniente que tener la comida enviada a su casa. Con tantos otros restaurantes utilizando plataformas como DoorDash, Uber Eats y Grubhub, es posible que se pregunte si este es el paso correcto para usted en la tecnología de su restaurante.
A medida que toma la decisión de implementar plataformas de terceros, es posible que le preocupe la administración. Pero hay una manera de cosechar los beneficios de tener estas plataformas sin sufrir en el infierno de las tabletas. Veamos algunos de los desafíos de las plataformas de terceros y cómo puede evitarlos.
¿Cuáles son los problemas comunes asociados con los pedidos y la entrega de terceros?
Si es propietario de un restaurante que busca agregar pedidos y entregas de terceros como canal para su negocio, aquí hay algunos desafíos comunes a considerar:, aquí hay algunos desafíos comunes a considerar:
Más equipos, más desafíos: Dominar múltiples sistemas de entrega en línea es como aprender diferentes idiomas. Si los sistemas no funcionan juntos y usted está administrando todos sus pedidos de entrega de terceros en tabletas, los empleados tienen que traducir manualmente cada uno de estos pedidos al punto de venta de su restaurante, dejando mucho espacio para el error de los empleados, especialmente durante las horas de gran volumen.
Fuera de la vista, fuera de la mente: Cuando los clientes están en la tienda, su presencia se siente de inmediato. Es más probable que los empleados estén atentos a sus necesidades y demandas individuales en comparación con los clientes que realizan pedidos en línea y fuera de las instalaciones. Durante los días ocupados, no es raro que los empleados desactiven los mercados de pedidos y entregas para obtener un descanso de los pedidos implacables. Desactivar la tecnología para centrarse en los huéspedes internos significa perder ingresos y potenciales nuevos clientes en el proceso.
Actualizaciones manuales del menú: Un software exitoso de pedidos y entregas de terceros requiere la cooperación entre el restaurante y el mercado en línea. Cuando procesos como la actualización de elementos del menú son manuales, pueden interrumpir sus operaciones de entrega y su cliente no podrá ver cuándo se agotan ciertos artículos. Esto puede resultar en pedidos cancelados o discrepancias entre los menús de los restaurantes y los digitales.
Experiencia negativa, críticas negativas: Cuando el pedido de un cliente es incorrecto, el restaurante es el primero en culpar, no la plataforma de terceros. Esto coloca la carga sobre el gerente del restaurante para garantizar que la comunicación entre el servicio de terceros y el restaurante sea correcta. Los servicios de terceros también tienen sistemas de revisión integrados en su software, lo que facilita a los clientes calificar impulsivamente su restaurante e impactar la reputación de su negocio.
¿Cómo pueden los restaurantes abordar los puntos problemáticos de entrega de terceros?
Hoy en día, los clientes quieren recibir sus pedidos lo más rápido posible y quieren que sus pedidos sean completamente precisos. Para mantenerse al día sin causar caos, su restaurante necesita una solución que se integre con la tecnología de su restaurante existente y los sistemas POS, sin añadir más de ello. Esto puede mantener la presión fuera de su personal y permitirles equilibrar a los invitados en la tienda con los conductores que recogían los pedidos de entrega.
Si vas a agregar pedidos y entregas de terceros a tus operaciones, aquí tienes algunas recomendaciones:
Elija servicios que le permitan evitar compromisos a largo plazo. Si es nuevo en la implementación de pedidos y entregas de terceros, puede ser útil probar y experimentar qué servicios son los mejores para su negocio. Mantén tus opciones abiertas y no tengas miedo de pivote si un servicio en particular no está funcionando para tu restaurante.
Busque asociados de negocios tecnológicos que tengan una integración directa entre su punto de venta y el socio de entrega de terceros o un agregador de socios de entrega. La introducción manual de pedidos entre su mercado externo y su sistema POS puede llevar a muchos errores de pérdida de tiempo. El software integrado aborda este problema al permitir la inyección directa de los pedidos en el punto de venta de su restaurante y la comunicación automatizada en tiempo real entre su restaurante y el servicio de entrega de terceros. Esto elimina la necesidad de tabletas de pedidos y entrega de terceros en su mostrador. Los miembros de su personal pueden concentrarse en interactuar con los clientes, en lugar de mirar la pantalla de una tableta y esperar a que lleguen los pedidos.
Tratar los pedidos de los mercados de entrega como cualquier otro. Con el socio tecnológico adecuado, sus empleados pueden leer pedidos de terceros desde el sistema POS de su restaurante, junto con los pedidos internos. Eso significa que no hay tiempo de inactividad y reducirá la traducción inadecuada de pedidos entre su sistema de entrega de terceros y su punto de venta. Los clientes internos y de reparto recibirán el mismo nivel de servicio y atención sin poner un estrés indebido en su camarero o personal de cocina.
Considere invertir en tecnología de cocina que soporta la administración de la capacidad.
Esto ayuda a mejorar su administración de cualquier pedido, tanto en su restaurante como fuera de las instalaciones y también le permite proporcionar al cliente información más precisa directamente desde la cocina, incluida la disponibilidad de artículos y tiempos de cotización precisos. Mejorará drásticamente la experiencia del cliente sin microadministrar cada interacción entre sus diferentes tecnologías.
Agiliza tu menú. Los menús y secciones largos pueden abrumar a los clientes en un dispositivo móvil. Considere reconfigurar su menú en unas pocas secciones principales del tamaño de un boquito, manteniendo cada sección limitada a unos pocos elementos cada una. Etiqueta y nombra las secciones de tu menú en categorías fáciles de entender. También puede ser útil quitar los artículos que no viajan bien, como los submarinos de albóndigas, que pueden quedar en remojo incluso durante los viajes más cortos en automóvil. Al limitar las opciones de menú de entrega, puede estar ahorrando la frustración de sus clientes actuales y potenciales a largo plazo.
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Agrega fotos de los elementos de tu menú. Las aplicaciones de entrega pueden ser una excelente manera para que los nuevos clientes descubran tu restaurante. Ahí es donde entran las fotos de tus alimentos. Los consumidores que utilizan aplicaciones de entrega de terceros tienen muchas opciones para elegir dentro de la aplicación y los restaurantes con fotos tienen más probabilidades de llamar su atención. Haz que tu restaurante destaque usando excelentes fotos que muestran tus platos más deliciosos y ayudan a tu clasificación en la búsqueda en la aplicación.
Conclusión
La demanda de entrega del consumidor significa que los invitados esperan ver estas plataformas en su restaurante. Agregar pedidos de terceros a su restaurante no es registrarse para un dolor de cabeza, sino abrir su restaurante para obtener más eficiencia, clientes y dinero. El uso de un servicio de entrega de terceros puede ser excelente para los restaurantes que recién están comenzando o que no pueden asumir el costo de comenzar su propio servicio de entrega. Usando un plataforma POS de restaurante que ya está directamente integrado con los servicios de entrega de terceros puede ayudar a mejorar sus operaciones y la precisión de sus pedidos, a la vez que atrae nuevos clientes y amplía su alcance local.
