Maximice la lealtad del cliente utilizando los datos de su restaurante
Gracias al avance digital de la tecnología, las personas tienen acceso a cientos de restaurantes en la palma de su mano. Incluso pueden recibir deliciosas comidas entregadas en su puerta. A pesar de que los clientes tienen innumerables opciones de restaurantes, es importante no pasar por alto la importancia de la lealtad a la marca.
La lealtad a la marca sigue siendo tan importante como lo era hace años. Sin embargo, las marcas de restaurantes tienen que ser más creativas y más centradas en la tecnología, para construir relaciones y lealtad a largo plazo con los clientes. En un mundo en el que los consumidores pueden realizar pedidos desde casi cualquier lugar, aprovechar los datos para personalizar sus experiencias puede ayudar a que su restaurante sea su mejor opción, y que sigan regresando por más.
La batalla por los datos
Con el aumento de las aplicaciones de entrega de terceros, es posible que no sea dueño de la experiencia del cliente y que tampoco tenga acceso a los datos del cliente. A medida que más clientes hacen pedidos de servicios de entrega de terceros, es posible que sienta que tiene poco control sobre cómo los clientes se involucran con su marca, desde su experiencia de pedido hasta el producto final. El proceso de perder el control sobre la experiencia del cliente se denomina desintermediación de marca, y a menudo resulta en una pérdida de lealtad del cliente.
Puedes combatir la desintermediación de marca al poseer la mayor cantidad de datos posible. Los sitios de entrega de terceros pueden enviar datos de clientes a su propia plataforma de datos de clientes (CDP). Con esta información, obtendrá acceso a la demografía de sus clientes y a los hábitos de pedido, por ejemplo.
Aún mejor, puede ofrecer sus propias opciones de pedidos digitales y experiencia de lealtad de marca y tener aún más control cuando se trata de la experiencia del cliente y la recopilación de datos. Conoce cómo tus clientes ven tu menú, recibe promociones, y conoce tu marca, así tienes el poder de Adaptar la experiencia a las necesidades de cada cliente y crear clientes leales.
Construyendo un programa de fidelización
Comencemos con un plataforma de fidelización de clientes. Hace años, esto podría haber sido una tarjeta perforada para rastrear el número de visitas para ganar una recompensa o registrarse en una lista de correo electrónico para recibir ofertas estándar, pero ahora los clientes anhelan experiencias completamente digitales. De hecho, esperan altos niveles de personalización de todas sus experiencias en restaurantes, desde el autoservicio hasta la alta cocina.
Para ser efectiva, su plataforma de lealtad debe aprovechar los datos transaccionales y experienciales para que, en última instancia, pueda ofrecer recompensas personalizadas, ofertas y ofertas especiales de marketing. Tal vez se trate de artículos especiales solo disponibles para tus fieles invitados, o una atractiva estructura de recompensas que incentivará a tus fieles invitados a seguir regresando y ganando.
La mayoría de los clientes buscan una experiencia personal, reflexiva en restaurantes y darán su información de contacto para un servicio personalizado e individualizado. Puede ser tan sencillo como usar personalización de nombre y guardar sus pedidos frecuentes. De hecho, 58% de los consumidores acudió a un restaurante únicamente por una oferta personalizada. Aquí es donde la automatización y el aprovechamiento de los datos para impulsar el marketing personalizado pueden tener un gran impacto, ya que se basan en su sentido de lealtad y ayudan a impulsar la conexión con su restaurante para sus clientes.
Desea que su plataforma de marketing y fidelización se integre con su sistema POS de restaurante. Solo piénselo: su POS ya recopila información sobre ventas, tamaño promedio de cheques, porcentaje de propina y más. Los datos que contiene se pueden aprovechar en las primeras etapas de su estrategia de fidelización de clientes para comenzar a construir personas de clientes. Una pila tecnológica integrada ayudará a unir los datos de sus plataformas de pedidos y la información de lealtad para que pueda desarrollar programas de marketing y lealtad impactantes, que en última instancia impulsan los ingresos.
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Conectando su ecosistema de datos
Es posible que tenga múltiples fuentes de datos valiosos que cada una cuenta una pequeña parte de la historia, especialmente si es una marca de restaurante empresarial más grande. Para usar esos datos de manera eficiente, necesitará conectar cada fuente en un único ecosistema.
Sus experiencias digitales de marca brindan acceso a la mayoría de los nombres de sus clientes, información de contacto, ubicaciones y hábitos de pedido que se pueden usar para enviar ofertas personalizadas basadas en sus comportamientos anteriores. No obstante, sin datos de ventas de tu TPV, es difícil saber qué estrategias de marketing funcionan y atribuir el éxito. Al integrar estas dos partes distintas de su ecosistema de datos, obtendrá una imagen más clara de sus mejores estrategias y sus mejores clientes.
¿Cómo? Necesitas un plataforma de datos del cliente (CDP) bien diseñada para juntar todos tus cabos sueltos en una sola fuente de verdad. Desde datos de terceros y pedidos de aplicaciones móviles hasta ventas en persona, un CDP puede extraer todos los datos que necesita y ayudar a que sean más legibles.
Cada restaurante, sin importar el tamaño o alcance, ya está recopilando datos, entonces ¿por qué no aprovecharlos al máximo? Al crear una estrategia de lealtad del cliente basada en datos, está invirtiendo en la satisfacción de sus clientes y en su propio éxito.
