En el mundo en constante evolución de la hospitalidad, los operadores de restaurantes equilibran constantemente las demandas de eficiencia, satisfacción del cliente y administración de equipos. En un episodio reciente de Charlas tecnológicas con NCR Voyix, Lindsay Petrovic, CVP de Product Management, comparte cómo NCR Voyix está ayudando a los restaurantes a cambiar su enfoque de tareas que consumen mucho tiempo y poco valor a experiencias de alto impacto centradas en los huéspedes.

El problema: demasiado tiempo en tareas de bajo valor

Lindsay abre la conversación con una observación sincera: “Hay muchas tareas por las que están pasando los gerentes, servidores o personal que requieren mucho tiempo pero de bajo valor”. Estos incluyen programación, seguimiento de inventario e informes manuales, funciones necesarias, pero que a menudo alejan la atención de la experiencia del huésped.

En una industria donde cada minuto cuenta, estas cargas operacionales pueden conducir a agotamiento, ineficiencias y oportunidades perdidas para conectarse con los clientes.

“Hay muchas tareas por las que están pasando los gerentes, servidores o personal que requieren mucho tiempo pero de bajo valor”. 

La Solución: Automatizar lo mundano

NCR Voyix está abordando este desafío de frente mediante la creación de herramientas que automatizan y agilizan las tareas rutinarias. Lindsay destaca cómo sus soluciones están diseñadas para reducir la fricción y liberar tiempo para que el personal se concentre en lo que realmente importa: brindar un servicio excepcional.

Desde sistemas de programación inteligentes hasta administración de inventario en tiempo real y reporting automatizado, el objetivo es claro: simplificar las operaciones para que los equipos de restaurantes puedan pasar menos tiempo detrás de las pantallas y más tiempo relacionándose con los huéspedes.

Empoderar al personal a través de tecnología inteligente

Uno de los aspectos más interesantes del enfoque de NCR Voyix es su énfasis en el empoderamiento. En lugar de reemplazar los roles humanos, la tecnología está diseñada para apoyarlos. Lindsay explica cómo las interfaces intuitivas y las herramientas móviles permiten al personal tomar decisiones rápidas, acceder a información sobre la marcha y mantenerse alineado en todos los turnos y ubicaciones.

Esto no sólo mejora la eficiencia operativa sino que también aumenta la moral. Cuando los empleados se sienten respaldados por sus herramientas, es más probable que brinden un servicio consistente y de alta calidad.

“Queremos devolverle el tiempo a la gente que hace que los restaurantes sean especiales, porque cuando se liberan de la rutina, pueden enfocarse en crear momentos que importan”. - Lindsay Petrovic, CVP de Product Management, NCR Voyix

Una visión para el futuro: centrada en el ser humano, habilitada por la tecnología

Las ideas de Lindsay reflejan una visión más amplia del futuro de la hospitalidad, una en la que la tecnología mejora la experiencia humana en lugar de restarla. Al automatizar lo mundano, NCR Voyix está ayudando a los restaurantes a crear espacio para la creatividad, la conexión y el cuidado.

“Queremos devolverle tiempo a la gente que hace que los restaurantes sean especiales”, dice Lindsay. “Porque cuando se liberan de la rutina, pueden enfocarse en crear momentos que importen”.

Pensamientos finales

La industria de los restaurantes se basa en las relaciones, entre el personal, los huéspedes y las comunidades a las que sirven. Como comparte Lindsay Petrovic en esta Tech Talk, NCR Voyix se compromete a construir herramientas que honren esas relaciones eliminando el ruido operativo y amplificando lo que hace que la hospitalidad sea realmente especial.

Si es un operador de restaurante que busca optimizar sus flujos de trabajo y elevar la experiencia de sus huéspedes, el conjunto de soluciones de NCR Voyix podría ser exactamente lo que necesita para convertir las tareas diarias en resultados extraordinarios.