Cadena de restaurantes posiciona para el futuro con NCR Voyix
Cómo NCR Voyix ayudó a Sbarro a actualizar su tecnología para servir mejor a sus clientes e impulsar eficiencias operacionales.
“La [solución] NCR Voyix Aloha Cloud, con hardware y software como servicio, ha brindado la oportunidad de implementar nuevos sistemas de punto de venta en toda nuestra marca con menor inversión inicial y costos continuos muy razonables. Después de pasar el período de prueba inicial, pudimos instalar Aloha Cloud en más de 130 ubicaciones adicionales en menos de seis meses. La retroalimentación de los empleados sobre la facilidad de uso ha sido muy positiva”.
— Sbarro
LO QUE NECESITABAN:
Tecnología que aumentará la eficiencia y el performance
Fundada en 1956, Sbarro es una marca icónica que se especializa en pizza estilo neoyorquino por rebanada y estrombolis. Actualmente cuentan con más de 600 ubicaciones corporativas y franquiciadas en todo el mundo.
Para mantener el ritmo de la demanda de los consumidores de experiencias más mejoradas, Sbarro quería un sistema tecnológico que manejara nuevos métodos de pago como Apple y Google Pay, integraciones con aplicaciones internas y de terceros, y la capacidad de introducir nuevos programas de lealtad. Todo esto necesitaba ser entregado en una plataforma que fuera eficiente, rentable, y pudiera implementarse en sus restaurantes corporativos y operaciones de franquicias.
LO QUE ENTREGAMOS:
Una plataforma estandarizada con procesamiento de tarjetas de crédito en todo el país
Al pasar a la solución POS en la nube Aloha de NCR Voyix, Sbarro logró estandarizar su POS y procesamiento de pagos en toda la empresa. Esto está sentando las bases para un enfoque unificado en todo el negocio que permita a los franquiciados beneficiarse de la misma tecnología. Actualmente están trabajando con franquiciados para pasar a esta plataforma estandarizada que permita ofrecer programas de fidelización, acceso a tarjetas de regalo y una experiencia de cliente consistente.
LO QUE PASÓ DESPUÉS:
Tecnología actualizada e información avanzada sobre datos clave
Mudarse a la plataforma de punto de venta y administración del restaurante NCR Voyix Aloha Cloud en todas las ubicaciones brinda a la administración un acceso más fácil a las ventas, la mano de obra y otras métricas clave de rendimiento para tomar decisiones rápidamente. Tanto la inversión inicial como los costos continuos fueron menores que su solución anterior y ahorrará a las franquicias una cantidad significativa de tiempo al reducir la necesidad de reporting manual.
Después de completar un piloto en algunas ubicaciones, instalaron Aloha Cloud en 130 ubicaciones adicionales dentro de seis meses. La retroalimentación de los empleados hasta ahora ha sido extremadamente positiva.
