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A medida que los restaurantes están adoptando servicios sin contacto cada vez más, desde el servicio en la acera hasta los pagos sin contacto, algunos operadores pueden preguntarse cómo pueden fomentar, e incluso aumentar, la lealtad de los clientes cuando tienen menos interacciones cara a cara con los clientes. Si bien el servicio sin contacto presenta un desafío, los propietarios y operadores de restaurantes aún tienen que brindar excelentes experiencias al cliente, y hay formas innovadoras de hacerlo.

Con algunas estrategias y tecnología, puede ser dueño de la experiencia del cliente. Estas son algunas maneras en las que puede continuar conectándose e interactuando con los clientes, incluso durante este tiempo sin contacto.

Potentes datos de clientes, utilizados de la manera correcta

El énfasis solía estar en aprovechar los datos para que los operadores supieran cuándo entraban los comensales, qué pedían, cuánto tiempo se quedaban y más. Pero ahora, con un aumento tan grande en los servicios fuera de las instalaciones, los operadores de restaurantes están reconsiderando cómo usar los datos de sus clientes y qué información están recopilando.

Entonces, durante este tiempo, conocer lo que tus clientes suelen pedir los viernes por la noche o para los almuerzos de lunes a viernes te da la oportunidad de personalizar menús y ofertas que sean específicos para cada cliente. En lugar de promover, por ejemplo, una happy hour de 5 a 7 p.m. entre semana, puede enviar ofertas para impulsar más pedidos semanales de cenas.

Por ejemplo, enviar un cupón al mediodía del viernes para un postre gratis con un paquete de comida familiar o un aperitivo gratis con la compra de dos entradas, puede ser una excelente manera de fidelizar a los clientes. Cuando demuestras que sabes y quieres satisfacer las necesidades de los consumidores individuales, puedes crear una experiencia personal que realce la percepción de tu marca por parte del cliente.

Satisfacer y premiar sus demandas móviles

Sus clientes, especialmente aquellos que usan sus dispositivos móviles, están en línea con bastante frecuencia, y muchos usan aplicaciones para conectarse con restaurantes en lugar de usar sitios web individuales o proveedores de terceros. Entonces, cuando lanza una aplicación para su restaurante, puede aprovechar la participación del cliente con facilidad y fomentar compras adicionales con notificaciones push.

Además, puede darles recompensas de lealtad a través de la aplicación en lugar de a través de tarjetas perforadas (que se están volviendo obsoletas rápidamente) o cupones por correo directo, para que los consumidores obtengan gratificación instantánea en lugar de tener que esperar sus recompensas ganadas. Descubra cómo Chipotle Europe modernizó su experiencia móvil mediante la integración de una nueva solución personalizable que satisfació las necesidades de la demografía más joven, impulsando el crecimiento y la lealtad de los clientes.

Resuelva los problemas rápidamente y con cuidado

Por supuesto, quieres que todos tus clientes estén satisfechos el 100% del tiempo, pero cualquier operador de restaurante sabe que eso no es realista. Por lo tanto, cuando un cliente tiene un problema, los operadores deben contar con programas para resolver problemas rápidamente. Con el plan adecuado para atender de manera eficiente las quejas de los clientes, puede ocuparse de los problemas con los pedidos, o cualquier otro problema, antes de que se frustren, lo que podría llevar a los clientes a publicar críticas negativas en línea. Cuando los restaurantes muestran a sus clientes que les importa, los operadores pueden generar confianza en su marca y eso puede incentivar futuras compras.

Servicios de entrega y en la acera sin interrupciones

Se espera que los pedidos fuera de las instalaciones aumenten incluso cuando el servicio sin contacto no se aplica tan estrictamente: el 38% de los consumidores dijo que pedirán más productos para llevar incluso después de que se reabran los comedores, mientras que el 28% dijo lo mismo para las órdenes de entrega, según Technomic's Reporte de Tendencias del Consumidor de Entrega y Comida para Llevar 2020.

Por lo tanto, es importante continuar ofreciendo camionetas sin contacto, en la acera y autoservicio y cualquier otro servicio fuera de las instalaciones. Al continuar brindando a sus clientes formas de disfrutar de su restaurante de manera segura durante la pandemia, puede reforzar que se preocupa por sus clientes, y ellos pueden seguir sintiéndose seguros al patrocinar su restaurante.

Vea cómo NCR Voyix puede ayudar.

Esta publicación fue publicada originalmente en Restaurant Business Online. Encuéntralo aquí.

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