Hemos visto cómo una pandemia puede sacudir al mundo e interrumpir la economía mundial. Los hábitos de compra de los consumidores cambiaron de la noche a la noche, y los minoristas tuvieron que adaptarse junto a ellos. Pero aún hay preguntas sobre la mesa: ¿Volverá a la normalidad el gasto del consumidor después del coronavirus? ¿Cómo continuará adaptándose la cadena de suministro? ¿Y cómo pueden los minoristas trabajar para mitigar el shock de la cadena de suministro en el futuro?

¿El gasto del consumidor volverá a la normalidad después de la pandemia?

Si nos fijamos en los Estados Unidos, El 70% del PIB se compone del gasto del consumidor. Pero cuando los consumidores se enfrentan a problemas como el desempleo y la cuarentena, esto genera un grave impacto en la economía y su comportamiento. La gente vuelve a lo que es más importante: alimentación, refugio, seguridad y salud.

Pero, ¿continuará este enfoque en lo frugal? Probablemente, el coronavirus tendrá un impacto en el gasto del consumidor. Porque la gente de todas partes ha tenido que reevaluar su:

• Situación financiera: ¿Qué viene? ¿Qué es lo que sale? La importancia de ahorrar dinero se ha hecho más evidente que nunca.
• Actividades: Si se ha acostumbrado a teñir su propio cabello con un kit de una tienda de drogas, ¿es probable que reanude su costoso régimen de peinado de salón?
  
• Posesiones: ¿Pondremos tanto valor en las cosas que poseemos o, en el futuro, nos centraremos más en las experiencias?
  

Reabrir la economía no significa que los consumidores vayan a reabrir sus billeteras. En los estados que han comenzado a levantar restricciones, el gasto del consumidor aún no ha repuntado. Si a eso le sumamos las preocupaciones de seguridad, es difícil saber cuándo los consumidores se apresurarán a retomar viejos hábitos.

¿Qué pueden hacer los minoristas ahora para mejorar su estrategia de cadena de suministro a la luz del COVID-19?

Según McKinsey, “Los líderes de la cadena de suministro se ven obligados a tomar decisiones rápidas para implementar soluciones que aumenten la transparencia y capacidades de respuesta rápida para mitigar las consecuencias a corto plazo del brote”. McKinsey ha identificado cinco formas en que los minoristas pueden responder al cambio en las compras de los consumidores:

1. Demanda segura: los minoristas pueden trabajar con sus redes de proveedores para asegurar el suministro adecuado de productos de alta demanda, como simplificar los perfiles SKU, ampliar los plazos de entrega y relajar los requisitos puntuales y completos para mejorar la velocidad.

2. Redirigir el inventario: Los minoristas deberán comenzar a omitir sus algoritmos de reposición y asignación de inventario para cambiar el inventario más rápido y enfocarse en bienes de alta demanda.

3. Agregar capacidad: El cambio de mano de obra a áreas que necesitan soporte, como mover temporalmente a un empleado de oficina a un rol de almacén, puede aumentar la capacidad.

4. Equilibrar agilidad y flexibilidad: Esto es más crítico que nunca, y el método preferido por los minoristas es eludir los centros de distribución y enviar mercancías directamente a las tiendas.

5. Ofrecer confiabilidad: la entrega continúa aumentando, y los minoristas pueden ayudar a adaptarse ampliando las ventanas de entrega, convirtiendo algunos puntos de venta en “tienda oscura” y cambiando los empleados de la tienda a los servicios de entrega.

¿Cómo pueden trabajar los minoristas para mitigar el shock de la cadena de suministro en el futuro?

La cadena de suministro minorista se ha visto afectada de diferentes maneras para diferentes mercados. En este momento, muchos minoristas están en modo de supervivencia, ya sea cómo mantener los estantes abastecidos o cómo mantener las luces encendidas. A medida que miramos hacia el futuro y un mundo potencial post-COVID, ¿cuáles son algunas de las cosas que los minoristas pueden hacer para combatir el shock de la cadena de suministro en el futuro?

• Digitalización de la cadena de suministro: 47% de los minoristas dicen que esta es una de sus principales prioridades organizacionales. La asignación de productos seguirá siendo fluida y, al digitalizar su cadena de suministro, los minoristas permiten la conectividad, la administración de datos, los conocimientos y la automatización inteligente. según Cyndi Lago, vicepresidente de cadena de suministro de Capgemini. Ejemplos de digitalización de la cadena de suministro:
  
• Rastrea y rastrea productos con RFID u otras tecnologías para que un comerciante sepa dónde están todos los productos en todo momento
  
• Sensores inteligentes en contenedores para monitorear las condiciones del producto
  
• Plataformas digitales de planificación de operaciones y ventas
  
• Monitoreo de inventario digital
  
• Compresión de la cadena de suministro: Jim Barnes, CEO de EnVista, dice eso, “Como minorista, voy directo a los fabricantes y elimino agentes o distribuidores. En última instancia, se trata de la compresión del tiempo. Si puedo comprimir el tiempo, puedo proporcionar agilidad en la red para responder más rápido cuando lo necesite”.
  
• BOPIS y recogida en la acera: Hemos visto a muchos minoristas cambiar sus modelos de cumplimiento a la compra en línea, la recogida en la tienda y la recolección en la acera. Según Barnes, Best Buy es un ejemplo de un minorista que obtiene la cadena de suministro correcta, al limitar el cumplimiento de la tienda con la recolección en la acera. “Las tiendas no se van a ir; simplemente se verán diferentes. Tendremos muchas más tiendas oscuras y MFC, operando BOPIS y enviamos desde la ubicación de la tienda para minimizar la interacción humana. Almacenarán estanterías por la noche, con un equipo ligero para recoger pedidos para su recogida en la acera o en un casillero. Ya estamos empezando a ver eso”.