この危機において、人々が家族に食事を提供する方法は、わずか数週間前や数ヶ月前とは大きく異なっています。ほとんどの学校が閉鎖され、レストランはデリバリーやテイクアウトの営業に移行しています。これはフードサービス業界に大きな影響を与えており、その結果、 240億ドルを失う 今後3ヶ月間で。これらの市場に販売するフードサービス流通業者は、倉庫内の在庫を動かし続けるために事業の転換を余儀なくされています。
これらの倉庫の多くは、通常のペースで売れない在庫を抱えています。同時に、多くの食料品店や大型小売店は、食料品や清掃用品の在庫を確保するのに苦労しています。米国全土で「パニック買い」が蔓延しているため、一般の買い物客も自宅に生鮮食品を確保するのに苦労しています。地元のフードバンクも苦しんでいます。寄付は食料品の過剰在庫から来ることが多いのですが、最近ではそれがほとんどありません。
フードサービス流通業者が直接販売に乗り出す
フードサービス流通業者は、顧客層を変えることで、この2つの問題を解決し、この困難な時期に地域社会に貢献できることに気づきました。多くの業者が、消費者や食料品店などの小売業者への直接販売に転換しています。また、システムを改修し、サプライチェーンを開放して、消費者や食料品店が倉庫にある商品をオンラインで注文できるようにしています。一部の業者は、キャッシュアンドキャリー事業を拡大したり、これまでなかったウォークアップ販売（店頭販売）を追加したりしています。
NCRはフードサービス事業者向けに無料のシステムアップデートを提供
NCRはフードサービスのお客様と直接連携し、消費者向け直接販売事業の拡大を支援するため、無料でシステムアップデートを提供しています。私たちは、お客様の成功に深くコミットしており、この前例のない時期に、お客様が事業を継続できるよう支援しています。
NCR Power NetまたはNCR Power Mobileをご利用のお客様は、この危機的状況においてお客様を支援するために当社が実施できるシステム変更に関する詳細について、NCRのアカウントマネージャーまたはサポートチームにお問い合わせください。
小売業者向けのCOVID-19関連リソース、記事、事例については、以下をご覧ください。 NCR.com/coronavirus/retail.
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