現代のレストランおよび小売業務向け統合ソフトウェア

クラウドで実行すべきものと、店舗で実行すべきものは何か。それぞれのワークロードを、その特性に最適な環境に割り当てる必要があります。リアルタイム性が求められる業務はエッジの領域です。具体的には、POS取引、不正検知、映像認識、店舗内プロモーションなどが挙げられます。これらはローカルで処理されるため、ネットワーク接続が途切れても業務を継続できます。一方、オフラインでのデータ分析、AIモデルのトレーニング、ビッグデータ処理、eコマースなどはクラウドを活用すべきです。つまり、答えは「クラウド中心」か「エッジ中心」かという二者択一ではありません。両者を統合したハイブリッドアーキテクチャこそが正解なのです。

近い将来、注文を行う顧客は人間ではなく、AIエージェントになるかもしれません。成功するレストランとは、最も華やかなAIを持つ店ではなく、最も整理されたデータを持つ店です。

給油機の広告を店舗の売上につなげましょう。フォアコート、ロイヤリティアプリ、POSを単一の統合コマースプラットフォームで連携させることで実現します。その方法をご紹介します。

小売業者は、店舗からセルフレジを撤去することなく、ビジュアルAIを導入することで、利益を密かに損なう青果物の誤認識やPLU（価格ルックアップ）コードの入力ミスを解消し、ロスを削減できます。ビジュアルAIはコンピュータビジョンを活用してスキャナー台上の商品を自動的に識別し、悪意のないミスと不正な選択の両方をリアルタイムで検知します。

5年以上前にEMVコンプライアンスが義務付けられて以来、CストアはEMVカードを受け入れるPOSシステムを導入した最後の小売業者の1つとなっています。しかし今年は、より多くのCストアがEMVへの準拠となり、それによって顧客ロイヤルティが高まり、財務上の責任が軽減されました。

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