レストランのオーナーや経営者にとって、顧客とのエンゲージメントやコミュニケーションは常に重要ですが、パンデミックにおいてはその重要性がさらに増します。

レストランのオーナーや経営者にとって、顧客との関わりやコミュニケーションは平時においても重要ですが、パンデミックの状況下ではその重要性はさらに増します。今、顧客に連絡を取るべき理由はたくさんあります(最新のメニューを伝えることから、異なる注文方法やテイクアウト、デリバリーの促進、店内飲食の状況を知らせることまで)。
これらすべては、COVID-19の状況下でレストランを運営し続けるために顧客が知る必要のある重要な情報です。そして、ソーシャルメディアを使って自店のユニークさをアピールし、顧客の興味を引くことは、顧客にアプローチする上で大きな役割を果たすはずです。
レストランのオーナーや経営者にとって、顧客との関わりやコミュニケーションは平時においても重要ですが、パンデミックの状況下ではその重要性はさらに増します。
なぜソーシャルメディアなのか?それは、レストランにとって独自のメリットがある方法で顧客とつながることを可能にするからです。ソーシャルメディアを通じて、ブランド認知度を高め(他のレストランとの差別化を図り)、新しい特別メニューやメニュー項目を宣伝できます。特にこの時期には、割引や1つ購入でもう1つ無料のセールを提供することで、顧客ロイヤルティを高め、新規顧客を獲得できます。
顧客と深く関わり、あなたのレストランについて互いに交流できるフォロワーのコミュニティを構築することもできます。これは、信頼性とオープンな対話に基づいたコミュニケーション手段であり、他のどのコミュニケーション形式よりも顧客と深く関わることができます。
ソーシャルメディアキャンペーンを成功させるには、考慮すべき6つのベストプラクティスがあります。
1. キャンペーンの目標を定義する
全体的な目標を定義することは、始める前に最初に行うべきことです。なぜキャンペーンを実施するのか自問し、何を達成したいのかを明確にしてください。売上を増やしたいですか?新規リードを獲得したいですか?オンライン注文を増やしたいですか?ブランド認知度を高めたいですか、それとも特定の特別メニューを宣伝したいですか?この質問に答えることで、目標を決定した後に取るべきステップを明確にするのに役立ちます。
目標を設定する際は、できるだけ具体的にしてください。どれくらいのリードを獲得したいですか?どの程度のブランド認知度を達成したいですか?ウェブサイトのトラフィックをどれくらい増やしたいですか?目標はSMARTである必要があります。 specific, measurable, attainable, relevant and t時間軸が明確であること。目標はソーシャルメディアキャンペーンのあらゆる側面に影響を与えるため、計画には時間をかけてください。
インスピレーションをお探しですか? Econsultancyの記事では、一流のソーシャルメディア戦略を持つ5つのレストランを紹介しています。 それぞれがソーシャルメディアの目標に沿った独自のやり方で取り組んでいます。
まず始める前に、全体的な目標を定めることが最初のステップです。なぜキャンペーンを実施するのか自問し、何を達成したいのかを明確にしましょう。
2. ターゲットオーディエンスを定義する
顧客ペルソナを作成し、そのニーズに合わせてキャンペーンコンテンツをターゲット設定することは、ソーシャルメディアキャンペーンを成功させる上で不可欠です。コンテンツ作成を始める前に、ターゲット層を理解する必要があります。そのため、ペルソナプロファイルを作成するためにデータを収集する際は、理想的な顧客に関する詳細な情報をできるだけ多く集めるように努めましょう。これには、年齢、性別、所在地、趣味、よく利用するソーシャルメディアチャネル、収入、学歴などが含まれます。ターゲット層についてできるだけ多く知ることで、説得力があり、信頼性の高いメッセージを作成し、見込み客がソーシャルメディアであなたと交流するよう促すことができます。
ターゲットオーディエンスの特定にお困りですか? Restaurant Engineによるこの記事 がお役に立ちます。
3. 目標に合ったソーシャルメディアチャネルを選びましょう
ターゲット層に関する情報を収集することで、彼らがどのソーシャルメディアチャネルを最も利用しているかのヒントが得られます。しかし、適切なチャネルを選ぶためには、ウェブサイトの分析結果も考慮に入れる必要があります。Instagramはあなたのサイトにより多くのトラフィックをもたらしますか? Facebookは最も多くのリードを獲得しますか? Twitterはどうでしょう? 選択するチャネルはキャンペーンのコンテンツと戦略に影響を与えるため、これは重要です。それぞれのチャネルには異なる要件があるため、例えばFacebookで効果的な投稿が、TwitterやInstagramでも必ずしも効果的であるとは限りませんし、その逆もまた然りです。
あなたのキャンペーンにどのソーシャルメディアチャネルが適切か、比較分析する準備はできていますか? GrubHub For Restaurantsは、彼らのブログでFacebook、Twitter、Instagramの利点について深く掘り下げています。 あなたのビジネスに最適なソーシャルメディアチャネル?
Instagramはあなたのサイトにより多くのトラフィックをもたらしますか? Facebookは最も多くのリードを獲得しますか? Twitterはどうでしょう?
4. 生産性を高めるために適切なツールを使う
いくつかの ソーシャルメディア管理ソフトウェアツール があり、キャンペーンの管理に役立ちます。これらは、コンテンツ作成、コンテンツ共有、ソーシャルメディア管理、ソーシャルメディア分析という、ソーシャルメディアキャンペーンの4つの主要な分野で生産性を向上させるのに役立ちます。
まず最初に決めるべき非常に重要なツールはソーシャルメディアカレンダーです。これは、計画的に作業を進める上で役立ちます。成功するソーシャルメディアキャンペーンを展開するには、コンテンツの概要と、さまざまなチャネルでの投稿のタイミングを計画することが非常に重要です。ソーシャルメディアではタイミングがすべてであるため、キャンペーンのどの段階で何をすべきかを把握するために不可欠です。
スケジュールアプリも便利なツールです。これらを使えば、画像、キャプション、ハッシュタグをアップロードし、投稿を予約できます。これにより、時間がない多忙なレストラン経営者や、一日中投稿できる専任のソーシャルメディアマーケティング担当者がいない場合でも、簡単に投稿できるようになります。アプリを使えば、最もエンゲージメントが得られる投稿時間を選ぶことも可能です。多くのソーシャルメディアスケジュールツールは、複数のユーザーやアカウントからのアクセスを許可しており、さらにインサイトタブで最もパフォーマンスの高い投稿を確認することもできます。
ソーシャルメディアキャンペーンを成功させるには、コンテンツの概要と、各チャネルでの投稿タイミングの計画が極めて重要です。ソーシャルメディアにおいてタイミングはすべてだからこそ、キャンペーンのどの段階で何をすべきかを知る上で不可欠となります。
5. 競合を分析する
競合他社の動向を把握することは、自社のソーシャルメディアキャンペーンにどのような戦略を導入すべきかを決定する上で役立ちます。彼らにとって何が効果的か、どのチャネルを使っているか、顧客がどのようなコンテンツに反応し(あるいは反応せず)、どのようなメッセージを発信しているかが見えてきます。競合他社のベストプラクティスだけでなく、以下の点における失敗にも注目しましょう。使用しているソーシャルメディアチャネル、コンテンツの種類、投稿頻度、そして彼らが達成した結果です。こうすることで、競合他社の一歩先を行くことができるでしょう。
競合他社がソーシャルメディアで何をしているか知りたいですか?SproutSocialの辛口だけど役立つブログを読んでみましょう。 競合分析ツール13選:ライバルを徹底調査.
6. 結果を追跡する
パフォーマンスを追跡することで、ソーシャルメディアキャンペーンがどれほど成功しているか、そして成功を最大化するためにどこを修正すべきかがわかります。キャンペーン実施中にこれを行い、A/Bテストを実施したり、将来のキャンペーンのために戦略を微調整したりすることも可能です。
これら6つのステップはすべて、あなたのレストランが最高のソーシャルメディアキャンペーンを構築するための正しい道筋を示すでしょう。そして、コンテンツを作成する際は、できる限り魅力的で、食欲をそそるものにすることを忘れないでください。物語を語るのではなく、見せるようにしましょう。見込み客に、あなたのレストランで得られる素晴らしい料理と体験を想像してもらいたいので、できるだけ鮮やかに表現しましょう。
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