JINYA Ramen Bar

JINYAラーメンバーが40以上の店舗で急増するオンラインおよびモバイル注文を処理する必要に迫られた際、NCR VOYIXのチャネルパートナーであるi3 Verticals Point of SaleがNCR Aloha Essentialsを導入しました。その結果、すべての注文が迅速かつ効率的に処理され、各店舗でコスト削減を実現しています。

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彼らが必要としていたもの — 殺到する オンライン注文への対応

日本から米国に移住した高橋智氏は、本物の伝統的な日本のラーメンが不足していることにすぐに気づきました。そこで、成功したレストラン経営者の息子である彼は、カリフォルニアに最初のJINYAラーメンバーをオープンすることでこの問題を解決しました。10年後、現在では米国15州とカナダ2州に40以上の店舗を展開しています。しかし、2020年にパンデミックが発生すると、同レストランの運営者は、シームレスで非接触型の顧客サービスを提供するために、オンライン注文機能を強化し、業務の非効率性を改善する必要があることにすぐに気づきました。また、サードパーティ経由での売上流出や競合他社への顧客流出を防ぐため、迅速な対応が求められました。

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Aloha Essentialプログラムにとって最も重要だったのは、月額料金だけでなく決済処理においても優れた価格設定を提供してくれるNCR VOYIXと連携することでした。これにより、シームレスな顧客サービスと迅速な対応が実現しています。
_{— ジャスティン・バーテック氏（マーケティングディレクター）}

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私たちが提供したもの — Aloha Essentialsと 決済処理

以前からAlohaを利用していた彼らは、全店舗でAloha Essentialsに移行し、パンデミックの課題、特にオンライン注文の急増に非接触で対応できるようになりました。Aloha Essentialsにより、JINYAはオンライン注文とモバイル決済を含むPOSおよびレストラン管理プラットフォームを手に入れ、顧客へのスムーズなサービスを保証しています。また、レポートやアラートにアクセスできるため、どの店舗のマネージャーでもビジネス状況を確認できます。さらに、システムのクラウド対応構成により、JINYAはメニュー変更を迅速に行うことができ、すべての店舗のオンライン注文サイトが自動的に更新されます。

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その後の展開 — 迅速なラーメンデリバリー—そしてROI

JINYA Ramen Barは、オンライン注文の処理が容易になり、シームレスな顧客サービスを提供しながら、業務の非効率性を解消し、時間のかかる面倒な作業を迅速化できるようになりました。何よりも、JINYAは顧客満足度を高めつつコストを削減し、40以上の全店舗で毎月数百ドルを節約しています。